先日ひょんな事から
ユトリベルグさんの

リコッタのチーズケーキ

をいただきました！

リコッタは乳清<<ホエー>>から生まれるフレッシュチーズです。
そのピュアな風味を生かし、さっぱりとした味わいのチーズケーキが出来上がりました。
北海道・興部町のチーズ工房のリコッタを使用しています。

きゃー、チーズ好きにはたまらない解説ですね！

イメージしたチーズケーキとはちょっと違う
レモン風味がとってもさっぱりしてて
優しいお味のケーキでした。

濃厚でこっくりしたチーズケーキとは違うので
好みは別れるかもしれませんがね。

ちなみに私は濃厚もさっぱりもどちらも好きです！ww

ユトリベルグさんの他のケーキについては
他にもいろんな方が紹介していますので
ぜひそちらも参考にしてくださいね！
（参照ブログに載せておきます）

心優しくてカッコイイＴさん、ありがとう♪
ちょっと褒めすぎ？ww


＜本日のオマケ＞
久しぶりに自分で見付けて填った漫画
今頃、遅いかもしれませんが、これ、面白いですよ。
バーテンダー
原作　城アラキ
漫画　長友　健篩