そんなわけで、私も自分チョコに便乗？
バレンタインチョコの試作をかねて、
「クレームショコラ」に挑戦してみました。

オーブンを使わなくてもいい超簡単レシピです。

クレームショコラ　作り方

<材料（２個分）>
・ 牛乳・・・・１２５ml
・ 卵黄・・・・１個分
・ グラニュー糖・・・２０ｇ
・ 製菓用ビターチョコ・・・４５ｇ
・ ココア（無糖）・・・・適宜

<準備しておく事>
・　卵黄、牛乳は早めに冷蔵庫から出しておく
・　チョコは粉状に細かく刻んでおく
・　型を用意しておく。（耐熱性ではなくてＯＫ）

①　牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

②　ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて十分に混ぜ、トロンとしてきたら①の牛乳から大さじ２をとって加え、なめらかに混ぜて牛乳の鍋に戻す。（こうするとなじみやすい）

③　②を弱火にかけてゴムベラで混ぜながら煮る。トロンとしたら火からおろして泡立て器でかき立てる。

④　刻んだチョコに③の半量を加えてとかし、なめらかになったら残りを加えさらにかき混ぜる。

⑤　器に④を流し入れ、冷蔵庫で５時間ほど冷やす。食べるときにココアをふる。

とってもシンプルな、柔らかいチョコクリームプリンみたいなお味でした。
ちょっと柔らかすぎてもう少し固まればなおよかったかな？
チョコを細かく刻む作業がちょっとめんどうですが、あとは混ぜるだけなので簡単ですよ。
バレンタインチョコは手作りで！という方、参考にいかがですか？

昨日は自分はお休みだったので朝から
大好きなＥＬＬＥ、ＲＡＤ、ＳＰＩＴＺのLIVE音楽ＤＶＤを次々見ながらお掃除、洗濯、スイーツ作りetc

今年も早めにお雛様も飾ってあげましたよ。
大きいから結構たいへんなんですよね・・・

なんか久しぶりに凄く充実した休日になりました。
また今日からお店もがんぼろうっと♪