ちょっと時間のできた午後
カフェでゆったりティータイムなーんてちょっと贅沢な時間ですよね。

普段は食事をいただくために入ることが多いカフェですが、この日は、最初からスイーツ目的で。

お食事がメインのお店だと１４、１５時頃から１７時までお休みのところも多いですよね？でも意外とその時間に行きたかったりするわけで・・・。

カフェタイムでそのまま開いているお店はとっても嬉しいです。
ごめんなさい、わがままなのはわかってます。

とてっぽ通り、北海道ホテル横にあるログハウス
カフェボア・ベール様

ここも以前ご紹介したＧＲＯＯＶＹ様と並んで私の青春カフェのひとつです。

気付けばここも開店から２０年以上たっているようで。
木の温もり溢れる、当時と変わらない落ち着いた空間で時間がまったりと流れます。
メイン画像はストロベリーパフェ￥７３０くらい?
可愛らしいいちごがたっぷり飾られたベリーパフェです。

この大きさのパフェだと、たいていは最後ちょっとくどくなってくるんですが、ここのは最後までさっぱりあっさり！
さすがはボアベール様のパフェですね。
ベリーソースが甘酸っぱくって、生クリームもとっても美味しかったです。

コーヒーゼリー￥４５０くらい?
当たり前ですが、コーヒーの美味しいお店はコーヒーゼリーも美味しいです。ゼリーにまったく甘みがついてなくって、ガムシロップが別添えのタイプなので、甘さが苦手な私にぴったり。
苦みのあるゼリーは大人の味でしたよ。

今回はスイーツのみでしたが、もちろんお食事もとっても美味しいお店です。特にサラダスパゲティはここが最初のはず。
あの絶妙なソースは私も大好きな１品です。

想い出の青春カフェとして、もちろんこれからもずっと愛されあり続けて欲しい場所のひとつです。


＜本日のおまけ＞
以前から一度挑戦したいと思っていた
手作りカルボナーラ
（そんなの簡単じゃん！って方、申し訳ありません）

超簡単レシピを見付けました。
失敗しないカルボナーラ
これ凄いです！本当に簡単に結構本格的な味になりましたよ！生クリームは低脂肪使ったので、少しはヘルシーなはず？

簡単で美味しいのでちょっと填りそうな予感！