６/５にＯＰＥＮした

Trattoria Ｂａｒｏｌｏ（バローロ）様

やっぱり気になったのでwwランチに行ってきましたよ。

この記事で予習はしていったのですが、その洗練された空間にちょっとたじろいてしまいました。

ＯＰＥＮしたばかりとあって外にも中にもものすごいお花の数。関心の高さや人脈の厚さが伺えました。

メニューの一部です。

パスタはもちろん、ピッツア、ヌードル、グラタン、パニーニまで、創作料理etc単品だとほんとリーズナブルなものから揃っているんですね。
バローロのオススメメニューには頭にＢマークがついているのがわかり易く、選ぶ基準になりました。

パスタを食べてみたかったので、今回チョイスしたのはメイン画像

海の幸と明太子のクリームパスタ￥９５０
エビ・イカ・ホタテ等々の旨みが凝縮しています
最初からピンク色のたらこクリームを想像していたんですが、なるほど、明太子は自分で混ぜていただくんですね。
パスタ麺は自家製なのかな？太目のもっちり麺、以前戴いたyoshiyuki様までのモチモチ感はありませんが、白くて美しいうどんに近いようなパスタでした。

ソースの味付けはとっても上品。クリームといっても控えめで魚介の旨みを最大限に引き出している感じです。
塩加減もちょっと物足りなく感じるくらい、シンプルであっさりした、でも極上のパスタになっていましたよ。

もうひとつ。
バローロオリジナルラザニア￥６８０
ボロネーゼに「大正金時」表面からかなりわかりやすく入っていましたよ！

実は私「豆」がそんなに得意ではなくって・・・注文してからあらぁ・・・豆がこんなにたくさん・・・
でも、大丈夫でした。お豆とラザニア、確かにあいますね。
これはちょっと新発見。
お豆は抜きにしても、このラザニアとチーズ、ボロニアソース、下にひいてあるサフランライスは最強タッグ。リーズナブルなお値段からして量が少ないのは否めませんが、お味は最高。

もうちょっと大きいサイズもぜひ作っていただきたいですね。
（個人的にはできればお豆抜きでww)

で、締めはしゅんクーポンを使っての
デザート３品盛り合わせ
この日も「黒炭シフォン」「ティラミス」「木苺のチーズケーキ」
見た目もお味も美しい！
黒炭は食材として流行ってるんですね
どれもしっかり甘めの極上スイーツでした。

これだけ食べて二人で会計￥１４６７
これはかなりお得かも。

6/5～6/11まで　お食事代金より１０％オフ
6/5～6/20まで　しゅんのクーポン券提示で１日限定２０名お食事の方に手作りミニスィーツ３品盛りサービス

この期間を逃す手はありませんよ。

使っているお野菜にもかなりのこだわりがあるようです。

店内もお料理もとってもスタイリッシュでエレガント
でも決して敷居が高いわけではなく、カジュアルに入れる雰囲気は持ち合わせているんです。
十勝にもこんなお洒落なお店が本当に増えてきたんだなぁと改めて感じさせられました。

特別な日にはぜひコース料理もいただいてみたいお店ですね。