先日ひょんな事から
ユトリベルグさんの

リコッタのチーズケーキ

をいただきました！

リコッタは乳清<<ホエー>>から生まれるフレッシュチーズです。
そのピュアな風味を生かし、さっぱりとした味わいのチーズケーキが出来上がりました。
北海道・興部町のチーズ工房のリコッタを使用しています。

きゃー、チーズ好きにはたまらない解説ですね！

イメージしたチーズケーキとはちょっと違う
レモン風味がとってもさっぱりしてて
優しいお味のケーキでした。

濃厚でこっくりしたチーズケーキとは違うので
好みは別れるかもしれませんがね。

ちなみに私は濃厚もさっぱりもどちらも好きです！ww

ユトリベルグさんの他のケーキについては
他にもいろんな方が紹介していますので
ぜひそちらも参考にしてくださいね！
（参照ブログに載せておきます）

心優しくてカッコイイＴさん、ありがとう♪
ちょっと褒めすぎ？ww


＜本日のオマケ＞
久しぶりに自分で見付けて填った漫画
今頃、遅いかもしれませんが、これ、面白いですよ。
バーテンダー
原作　城アラキ
漫画　長友　健篩

昨晩は１年ぶりに親友が茅ヶ崎から帰省したので
さっそく高校時代の友人５人で夜の街へ久しぶりに行ってきました！

主婦になるとなかなか夜、出られないんですよね。
でも、親友の帰省となると「大義名分」ができるわけで・・・
ここ何年か、１年に１度のお楽しみのひとつになってます。

昨日、友人のオススメで連れて行って貰ったのが
「ばんしゃく家おり茂」さん

とりあえずメイン画像
ばんしゃくセット　ビール又は酒1本付　2,000円
を頼んでいてくれてたんですが、これが凄いボリューム！

早く食べたくて、その後は飲んで喋って・・・
なので画像はコレ１枚です、ごめんなさい！

ひとつひとつがとても丁寧に細工されていて美味しいの！
こういうのは家ではとてもめんどうで作れないので
おばちゃん心をそそるんですよねww

一人一人の御膳なので、自分のペースで好きなものから食べられるのも
良かったです。
お刺身から、卵焼き、お魚、そば寿司etc
なんかとにかくいろいろ入ってました。

ほんとは足りなかったらなんか追加で・・・とか思ってたのですが
とてもとても！これを食べきるのさえかなりきつかったです。

海鮮丼　￥１５００くらい？
もかなり美味しいらしいと噂はきいてるんですけどね。
チャンスがあればまたチャレンジしてみたいなぁと思いました。

ばんしゃく家おり茂
住所 北海道帯広市西1条南8丁目8-2
電話 0155-23-3400
営業時間：17：30～
定休日：日曜日
席数：40席
駐車場：なし

＜本日のオマケ＞
親友のお土産「サザンカレースパイシーせんべい」

茅ヶ崎のサザンビーチ、歩いて行けるところに住んでます。
ＳＡＳＦＡＮならたまらないですよね？
一度行ってみたいなぁ。

おせんべい、揚げ一番のカレー味みたいで美味しかったですよ。
説明書き「携帯用カレーライス」はちょっと大げさだけど（笑）

本日（８月２日号）発行のＣｈａｉ
は豚丼特集ですね！

Ｐ３の丼ぶり紹介のコーナーに当店の食器が載ってます。
この柄のほかにも可愛いこどんぶりありますよ。

クーポンもついていますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪


＜本日のおまけショット＞
これ外で撮影しました。
ポーズとるのめちゃ恥ずかしかった・・・

くびれできたのわかるかな？ww

今日は久しぶりに真面目にお仕事ブログです（笑）

本日８／１～より家具の在庫処分セールやってます！
詳しくはコチラもご覧下さいね♪

それにあわせて、雑貨も新作をたくさん入荷しています。

今日は人気の和食器を中心にちょこっとご紹介していきますね。

まずはオーナーイチオシのコレ
ラーメン＆餃子セット
シックでお洒落なラーメン丼ぶりと餃子にぴったりのお皿、お箸がセットになっています！
自宅でも、こんな素敵な器を使えば、美味しさが倍増すると思いませんか？
もちろん、プレゼントにもぴったりです。


私のオススメはコレ
花兎シリーズ
人気の花兎シリーズの食器が新しいデザインになりました。
以前より更に可愛らしく優しい色合い、土の風合いが素朴になっています。
こんな食器で日常を過ごすと気持まで柔らかくなれそうです。

フリーカップ￥９４５
定番のフリーカップシリーズも絵柄の種類が増えました！
これだけあれば、お気に入りがひとつは見つかるのでは？
セットのお箱も用意してありますので、自分へのご褒美はもちろん
プレゼントにもとてもお手頃です。

コレなに？っていうようなマニアックな小物ももちろん置いてありますよ。
ありきたりではないものはうちで探して下さい！

世界にはいろんなおまじないグッズがあるんですよね。
こちらも人気で入荷したとたん売れてます。
残り少ないのでなにか願い事がある方はお早めに。

店内ちょっぴり模様替え更に見やすくなりました！

家具のセールとあわせて、雑貨や衣料品の半額特価品もご用意致しました。
ぜひぜひ、この機会に一度お店に遊びにいらして下さいね！

今日は久しぶりにお出かけの予定がない休日を過ごせたので
大好きなチョコレートケーキ作りに挑戦してみました！

最近はすっかり娘にお菓子を焼いてもらってばかりいたので
（私のためではないのですが・・・）
たまには母も作れるんだぞ！ってところ見せておかないとねww

ダイエット中に古本屋で見付けてしまったこの本
めちゃくちゃ美味しそうなチョコケーキのレシピが満載なんですよ！
ダイエット成功したら絶対作る！と我慢してたんですよね。

今日選んだのは「ショコラフォンデュ」
見本はコレ

まずはチョコを刻んで、温めた生クリームを混ぜて溶かします。
そこに卵黄を混ぜ込みます。

卵白は別立てのメレンゲ状に。
ココアと薄力粉をふるっていれて
なめらかに混ぜ合わせて焼く前の生地はこんな感じ。

ほんとうは別に冷凍させたガナッシュクリームを間に入れて焼くんですが、
生地作成中にガナッシュクリームがうまく固まらず、柔らかいまま入れちゃってちょっとそこは残念でした。


で、一応完成品！見本とはだいぶ違う？？？
美味しそうに見えるかな？

部活や少年団、塾へと夏休み中の方がかえって忙しい子どもたちに
今日はダメ母からのささやかな手作りスイーツのプレゼント♪
（と言いながら、本当は自分が食べたかったんだけどねww)


ＰＳ・デジカメ戻ってきました！
でも相変わらずヘタクソな写真でごめんなさい！