こんにちは、サンサーラです。

　今週のランチセットは・・・

スリランカ・タラ（鱈）カレーです！！

　ココナッツミルクは淡白な白身魚に相性が良く、
これに酸味を加え、後味がサッパリしています。

　ブレンドして焙煎した複雑なスパイスの風味は、
やはり南インドのカレーとは違った美味しさがあります。

　以前、南インドのタラカレーを食べた方も、新しい発見があると思います。
　是非食べ比べてみてください。