こんにちは、サンサーラです。

　突然ですが、来月2月15日～3月23日まで店主が研修で海外に
出向くため、その間のお店の営業を休止させていただきます。

　2月は14日（土曜日　22:00まで）が最後の営業となります。
　3月の営業再開予定は24日の予定ですが、帰国後あらためて
告知させていただきます。

　今回の旅では南インドとスリランカの港町を中心に廻り、
美味しい魚カレーや海鮮料理を存分に見聞してくる予定です。

　不在中ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

「そうか！店主が帰国してから行けばいいのか！！」
なんて思わずに、是非2月も来店してくださいね（笑）

こんにちは、サンサーラです。

スパイス料理「かすべ65」（580円）がメニューに復活しています。

かすべの唐揚げにスパイスのあんをからませたピリ辛の
一品料理で、イメージとしては酢豚に近いのかと思います。

前回食べ損なった方は、この機会を是非ご利用下さい。
今回も数量限定となりますので宜しくお願いします。

　こんにちは、サンサーラです。
　今回の「本日のカレー」は・・・ルーが白い！

　南インド・ホワイト（チキン）カレーです！！

　白いカレーなので牛乳を使うのかと思いきや、
ココナッツミルクを使うのが南インド流。
　さらにカシューナッツを加え、コクを増やしています。

　濃厚ながらも優しい味わいのカレーで、辛さ控えめが
一番美味しいと思います。
　また薄焼きパンのチャパティと相性が大変よいです。

　是非お試しください。

　こんにちは、サンサーラです。

「本日のカレー」では、久しぶりの登場となります。
肉団子カレー（Kashimiri-style Kofta Cury)です。

　ヨーグルトとトマトをたっぷり使った北インドのカレーで、
コリコリの食感が楽しい、軟骨入りの鶏肉団子が入っています。
　辛さは　中辛～辛口がオススメ。
　インドの薄焼きパン、チャパティと相性のよいカレーです。

　是非お試し下さい。

　こんにちは、サンサーラです。

　当店にはレモンライスというご飯が、メニューにあります。
スパイスを油で炒めたあとにライスと合わせ、仕上げに
レモンの絞り汁を加えています。
　とても人気があり、リピートが多いメニューの一つです。

　今回ライムを仕入れてきましたので、レモンに変えて
ライムライスができます。
　お値段はレモンライス同様、＋４５０円のオプション料金で
通常のライスから変更ができます。
　レモンよりも酸味が強く感じるかもしれませんが、
サッパリして食後が軽い炒めご飯です。
　ココナッツミルクを使った南インドのカレーと抜群の
相性です。

　レモンライスを食べたことがある方は、是非この機会を
ご利用下さい。
　数量限定となっておりますので、お早めにどうぞ。

ちなみに見た目は、レモンライスと全く同じです（笑）