こんにちは、サンサーラです。

今週末(7月10～11日)のお知らせです。

●スリランカプレート全部乗せ 1450円

今回はスリランカカレーがおすすめ。
店主がスリランカのホームステイで教わった家庭料理を一皿に盛りつけています。
特に茄子のモージュは一度食べてほしい!

チキン・野菜・豆のスリランカカレー3種に加え、茄子のモージュ、アンブルティヤル(イナダのゴラカ煮)、パイナップルチャトニ(新登場)といったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。
混ぜながら食べると、とても美味しいです。

是非お試し下さい。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(7月3～4日)のお知らせです。

①週末の特別カレーは、北インドのカレーです。
●マトンローガンジョシュ1200円
●バターチキン1200円

②ターリー(北インドカレー定食)1500円
バターチキン、マトンローガンジョシュ、ダル(豆)
3種のカレーに加え、チャパティ、野菜パコラ、サブジ(野菜炒め)、ピクルスがセットになります。

③おまかせ4種プレート　1700円
上記のターリーにエビカレーを加えたセットプレートです。

④野菜(いんげん、玉ねぎ、南瓜)のパコラ　400円
スパイス香る、インド風天ぷらです。

是非お試し下さい。

今週末(6月26～27日)のお知らせです。

①週末の特別カレー　
ポークビンダルー　1100円
豚肉をスパイスとビネガーで煮込んだ、辛くて酸味のあるインドカレーです。

②今週末は、要チェックのセットプレートがあります。
ゴアン・ターリー(ゴア式カレー定食)　1700円・数量限定
Goan Thali

ミールスと似た外見ですが、菜食にこだわらず、港町ゴアらしく、海鮮系の副菜が特徴的です。
ポルトガルの植民地であったことや、キリスト教徒が多く住んでいることが料理に大きな影響を与えています。
※ゴアGoaは西インドに位置する州です。

カレーは3種
●ポークビンダルーPork Vindaloo　豚肉の煮込みカレー
●チキンカフレアルChicken Cafreal　香菜のカレー
●フェイジョアーダFeijoada　豆のスープ
副菜
●ゴア式魚フライ(いわし) Goan Fish Fly
●干し海老と玉ねぎのココナッツ炒め Prawn kismur
●じゃがいもスパイス炒め
●キャベツスパイス炒め
●ピクルス
●ライス

③4種カレープレート　1900円
上記のゴアンターリーに、エビカレーを加えたプレート

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(6月19～20日)のお知らせです。

①週末のカレー
ラムキーマ　1200円
スパイスとハーブを駆使した、羊肉の挽肉カレー

②今週末は、ミールスmeals　1500円(数量限定)を提供いたします。
ミールスはカトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食です。

メインのカレー2種の他に、南インドの代表的な菜食カレー2種サンバル・ラッサム、ピクルス、ヨーグルト、野菜炒め、パパドがセット内容となります。

是非お試しください。

今週末　6月13日(日)のお知らせです。
スリランカプレート全部乗せ 1350～1550円

今回のスリランカカレーは、マトンカレーがおすすめ。
スリランカのホームステイで教わった家庭料理を一皿に盛りつけたワンプレートです。
茄子のモージュは一度食べてほしいと思います。

※全部乗せプレートはチキンの他、マトンを選択できます。
両方という選択肢もあります。

チキン(またはマトン)・野菜(ズッキーニ)・豆のスリランカカレー3種に加え、茄子のモージュ、マッルンといったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。
混ぜながら食べると、とても美味しいです。

是非お試し下さい。