こんにちは、サンサーラです。
今週末(12月1～2日)のお知らせです。

週末メニューは、インド・ゴア地方のカレーを色々用意しました。
そして、海鮮系のカレーも注目です。

ゴアGOAは南インドと西インドの境界に面したエリアで、かつてポルトガルの植民地だった影響もあり、インドの中でも極めてユニークな食文化があります。
カレーも独特なものが多く、インドカレーフリークにとってゴアは見逃すことの出来ない場所といえるでしょう。

①ポークビンダルー　1080円
豚肉をスパイスとビネガーでマリネし、煮込んでいます。
ゴア地方の名物カレー。

②チキンカフレアル　1120円
大量の香菜(フレッシュコリアンダー)を使用した、ゴア地方の名物カレー。

③ゴア風フィッシュカレー　1120円
ココナッツミルクベースにビネガーを加えた、ゴア地方の魚カレー。

④ゴア地方のカレー3種盛りプレート　1380円
上記3種のカレーを一度に一皿で楽しめます。

⑤海鮮3種盛りプレート　1480円
エビ、牡蠣、鱈と3種の素材、3種のカレーを一皿で楽しめます。

⑥あさりの南インド風カレー(ハーフサイズ)　380円
ココナッツミルクのカレーベースにアサリの出汁が混ざり、非常に美味。
※サイドメニュー扱いですので、ライスはつきません。

今回は合いがけプレートが充実のラインナップ。
是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(11月23～25日)のお知らせです。

①23日(金)は祝日のため、通し営業となります。

3連休はミールスがあります!

②ミールス　1480円
カトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食です。
カレーはチキン・エビ・野菜シチューの3種から2種を選択し、その他に南インドの代表的な菜食カレーであるサンバルとラッサムがつきます。
副菜やピクルスとカレーを混ぜながら食べてください。

③チェティナード・チキンコランブ　1080円
南インドタミルナドゥ州の香り高いチキンカレー。
超貴重スパイス・カルパシを使用しています。
※今回のミールスには、このカレーがつきます。

④ダルパラック(ハーフ)　380円
ムング豆とほうれん草を煮込んだ、滋味深いベジタリアンカレー。
もう一品何か、というときに便利なハーフサイズで。
サイドメニュー扱いですので、ライスはつきません。

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
明日11月18日(日)より、通常の業務時間に戻ります。
11:30～22:00(通し営業)

なお、週末のメニューとして
①ラム・ド・ピアザ　1280円
玉ねぎをたくさん使った濃厚な羊肉カレー

数量に限りがございますが、
②ラムのミニケバブ　580円
ラム挽肉のスパイシーつくね

③チキンティッカ　480円
スパイスとヨーグルトでマリネした鶏肉を焼き上げています

があります。

是非お試しください

臨時休業のお知らせです。
今週は団体予約が重なり、通常の業務が困難な状況となっております。
下記の通り、休業や営業時間の変更がありますので、ご確認頂けますと幸いです。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

11月15日(木)休業(団体予約対応、仕込み業務)
11月16日(金)休業(終日　団体予約対応)
11月17日(土)11:30～14:00(ディナータイム団体予約対応)

11月18日(日)通常営業(11:30～22:00)に戻ります。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(11月10～11日)のお知らせです。
オススメはスリランカカレー!

スリランカプレート全部乗せ　1380円

チキン・豆・野菜の3種のカレーの他、茄子のモージュ、アンブルティヤルといったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。

今回のチキンカレーはジャフナのスタイルで作りました。
スパイシーで辛口でありますが、いつものスリランカカレーと風味が若干異なります。
ジャフナJafnaは、スリランカ北部の代表的な都市。
この街はスリランカではマイノリティであるタミル人が多く住んでいることで知られ、街のあちこちではヒンドゥー教の寺院が多く立ち並んでおり、南インドとの関連性を強く感じます。

当店の定番メニューであるスリランカチキンとは、一味違う味わい、是非この機会にお試しください。