こんにちは、サンサーラです。
店主の国外脱出まで、とうとう1週間を切ってしまいました。
お店の営業は26日と27日の2日間で一旦終了し、帰国後3月10日再開の予定となっております。

26日(金)は通常通り(11:30～14:30、17:00～21:30)営業いたします。
27日(土)はランチタイムのみ(11:30～14:30)の営業となります。

今週末(1月26～27日)の限定メニューです。
○牡蠣(かき)のスリランカ風スープカレー　(牡蠣&鶏団子)1280円

諸事情によりメニューから消えてしまった「スリランカ風」が、牡蠣カレーとして、短期間ではありますが復活します。
スパイスの効いたサラサラのスープ状のカレーで、その特徴はココナッツミルクを使っておらず、あっさり風味。
辛くして食べると美味しいカレーです。
数量限定品につき、なくなり次第終了となります。
メインの具材は牡蠣と鶏挽肉の団子。
他にじゃがいも、人参、大根、水菜が具材として入ります。

牡蠣が苦手な方は、こちらをどうぞ。
○肉団子のスリランカ風カレー　1180円
○きのこと野菜のスリランカ風カレー1080円

さらにプラス500円で牡蠣のシャクティ(ハーフサイズ)をライスにトッピングすることも可能。
1回で2種類の牡蠣カレーを楽しむことができます。

色々な組み合わせが出来て、逆に迷ってしまうかもしれません(笑)是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
週末(1月20日～21日)限定メニューのお知らせです。

今回の特別カレーは、ミールスMEALS　1400円です。
ミールスは南インド料理の真髄といえる、野菜・豆料理が中心のカレー定食。
メインカレーの具材はチキンからエビ、ポークへ変更が可能です。
このカレーは混ぜながら食べると、どんどん美味しくなります。
数量限定となっております。

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
店主の国外脱出まで、2週間を切りました!!

さて・・・
いつもラムカレーは週末メニューとして提供しているのですが、作ってしまったので食べてください(笑)

①ラム・ド・ピアザ　1300円
通常の2倍の玉ねぎを2種類の調理法で作った旨みたっぷりのラムカレー。
チーズクルチャ(インド式丸型パン:別売り)と相性抜群です。

②肉カレー3種盛りプレート　1480円
上記ラムドピアザ(羊肉)と、ポークビンダルー(豚肉)、スリランカチキン(鶏肉)3種類のそれぞれ味の異なるカレーを一皿で楽しめるプレートです。

こんにちは、サンサーラです。
週末(1月13～14日)限定メニューのお知らせです。

①ラムキーマ　1200円
スパイスやハーブをふんだんに使った挽肉カレー。羊肉特有の香りに魅了されることでしょう。

②ダルパラック　ハーフサイズ単品　380円
とろとろに煮込んだムング豆にほうれん草を加えた、滋味溢れる穏やかな味わいのカレーです。もう一品何か加えたいとき、ちょうどよい量のハーフサイズを用意しました。

③サンサーラ流ターリー　1500円
上記のラムキーマ&ダルパラックにバターチキンを加えた3種のカレーに、サブジ(野菜の炒め煮)、サラダ、チャパティ(薄焼きパン)、ハーフライスがセットになったカレー定食です。
※カレー3種の組み合わせは、状況により変更になる場合があります。

④かすべ65　580円
南インドの名物料理チキン65をカスベでアレンジ。
唐揚げのスパイス和えです。リピーターさまには、すっかりお馴染み。

⑤タコのパコラ　580円
インド風天ぷらです。カリカリの衣が香ばしく、食が進みます。

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
週末に向けて、お知らせが2つあります。

①1月8日(月)は祝日のため、休まず営業します。
1月9日(火)を振替代休とさせていただきます。
ご注意くださいませ。

②1月6日～8日の限定メニューをお知らせします。
スリランカプレート全部乗せ　1380円
メインのカレーは、チキン・野菜・豆の3種となっております。

○モージュ(揚げ茄子のスパイス和え)
○アンブルティヤル(青魚のゴラカ煮)
○マッルン(キャベツのココナッツ炒め)
○アラ・バドゥマ(じゃがいものスパイス炒め)
○ポル・サンボーラ(ココナッツのふりかけ)
○ルヌ・ミリス(玉ねぎの唐辛子和え)
○パパダム(豆せんべい)

このように副菜がたくさん入っています。
このプレートは混ぜながら食べてください。
抜群に美味しくなります。
スリランカの家庭料理を体感していただければ嬉しいです。