[写真は、インド・オールドゴアの教会です]

こんにちは、サンサーラです。

週末に向けて、何点かお知らせします。

①1月11日(月)は祝日のため、休まず営業します。

②スパイシーな豚肉カレー「ポーク・ビンダルー」　980円あります。常連さまに好評。辛口好きの方は一度食べてほしいカレーです。

③旬の魚カレーは、「ゴア風の鱈(たら)」980円です。ココナッツミルクベースでビネガーで酸味を加えています。

④「ひよこ豆カレー」980円　もあります。
ホクホクの豆の食感が楽しいスパイスの効いたカレーです。

明けましておめでとうございます。
今年もSANSARA(サンサーラ)をよろしくお願いいたします。

さて皆様・・十勝毎日新聞　元旦号はご覧になりましたか?
第5部豆料理コーナーにSANSARAの記事が掲載されました。
素晴らしい記事と写真です。
十勝毎日新聞さま　ありがとうございました。

新聞記事の中で紹介されているメニュー
●豆カレースペシャル　　　　1200円
●ミールス(南インド定食)　1400円
明日2日と、あさって3日提供いたします。
さらに、お正月の特別メニューも用意しました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

SANSARAは明日2日11:30より、新年度の営業を開始いたします。
なお、2日と3日は営業時間が、11:30～15:00と日中の時間帯となります。
ご注意ください。

こんにちは、サンサーラです。
今年も残すところ、あとわずかですね。

年末のお休みを頂いている間、店内の大掃除をやったり、年賀状を書いたり、確定申告の準備をしたり、新メニューの試作をやったり、と色々やっております。
なんとか、明日までには目処がつくでしょう。
これでスッキリと年を越せそうだなと思いつつ、やろうと思って出来なかったことが、一つだけありました。

今年2015年の2月から3月にかけて約一ヶ月ほど、南インドとスリランカを旅してきたのですが、そのときの旅行記が結局手付かずで終わってしまいました。
今さら・・・と思う気持ちもありつつ、私の旅行記(WEBSITEにあります)が面白いと言って楽しんでくれた方もいらっしゃるようですので、来年少しずつ書いていこうと思います。
不定期更新ですので、気長にお付き合いくだされば嬉しいです。

[主な登場人物]

●スニ・・・　インド・コーチン在住の女性。最近結婚した。
●シャン・・・　コーチンにある高級ブティックの店員
●マルコス・・・　コーチンにある安宿のマネージャー
●スリヤンガ・・・スリランカ・ヒッカドゥワ在住の旅行エージェント
●ラリット・・・ホームステイ先(ヒッカドゥワ)の主人。
●ドゥシャンティ・・・ホームステイ先の肝っ玉母さん。
●ギトゥミニ・・・ホームステイ先の天真爛漫な少女。

おかげさまで、SANSARA今年度の営業が無事終了しました。
本日最終日は、たくさんのお客様にご来店頂きました。
とても良いイメージで年を越せそうです。
感謝、感謝です。
支えてくださった皆様、1年間ありがとうございました。

新年度は1月2日11:30から営業開始です。
来年も、どうぞSANSARAをよろしくお願いいたします。

こんにちは、サンサーラです。
今年の営業も残すところ、あと2日となりました。
週末のお知らせです。

①スリランカプレート・年末スペシャル　1300円
2種のカレーに、盛りだくさんの副菜がつきます。
茄子のモージュ、秋刀魚のアンブルティヤル(ゴラカ煮)ルヌミリス(激辛玉ねぎ)ココナッツサンボル(ふりかけ)、いかのテルダーラ(炒め煮)
パパダム(薄焼き豆せんべい)

②ポーク・ビンダルー　980円
インドでは珍しい豚肉カレー。限定メニューで何回か出しましたが、お客様の反応がとてもよいです。是非辛くして食べてみてください。

③旬の魚カレー　980円
今回は鱈(たら)です。

是非お試しください。