ちょっと時間があいたので日記でも。

先日、山翠庵で新メニューが出たという記事を見かけたので伺ってきました。

それがTOPの「濃コク 海老そば」です。

これは何味と聞かれると海老味としか言いようのない味。

でも濃コクと言うほど海老の香りやコクがガツンと来るという訳ではなくあくまで優しい海老の香りとコク。

でもやっぱり海老味。

言葉にするのは難しいですが主張しすぎず抑え過ぎずといったところでしょうか。

これ以上海老が主張するとくどくなるかもしれない。

これより海老を控えると海老そば？と疑問符がつくかもしれない。

そんな絶妙なバランス感覚。

山翠庵に来るといつも見せつけられる店主のバランス感覚に脱帽です。

あと奥に写ってる小鉢は店主特製の食べるラー油。

お好みでと言われたので半分位食べ進めてから足してみましたがにんにくなどの風味がプラスされてこれまた味わい深いですね。

ただ嫁によく言われますが僕の辛さを感じる味覚は若干おかしいようなので僕には全くと言っていいほど辛くなかったですがラー油を追加するときはお気をつけください。

これでお酒が飲めたらもっと山翠庵を満喫できるのになー。

まあ飲めない事はないんですが元来好きではないんですよね。

いつかお酒が飲みたいと強く思う日があったら御大にご馳走してもらおう(・∀・)

ノシ

行ってみたいと思いつつなかなか行く機会のなかった十勝の新ご当地グルメと言っても過言ではないであろう十勝帯広麺を食べてきました。

１２時前に店に入ったんですが既にほぼ満席ですね。

店の中の様子を伺うと初めての人と再訪の方が半々位でしょうか。

性分でしょうか本当に美味しそうだと思ったものは初対面で大盛を注文してしまうのよね。

普段は見た目とは裏腹に小食なので大盛りは食べませんｗ

そして出てきたのがTOP画像のカレーぶっかけ大盛です。

まずカレーだけを味わってみると第一印象はいわゆる普通のルーカレーですね。

ちょっと甘いかな？と思いましたがこれが食べ進めていくと意外とパンチが効いてきました。

これをスープカレーとか趣向を凝らしたカレーにするとそちらに目が行ってしまうかもしれないのでこういう普通のカレーがベストなのかもしれませんね。

そして麺ですがカレーの風味にも味にも負けないなんていうかうどん粉を食べているという実感。

これは私の中の十勝ナンバーワンうどん「大鶴うどん」でも毎回感じる感覚ですね。

日本人の料理の真髄は素材を味わうってところにあると思うし私自身そういう素材の味を感じられると幸せを感じられる気がします。

味の面では本当に美味しかったのですが提供方法としてはもう一つ考えたほうがいいのかなと感じました。

これはカレーぶっかけでしか起こり得ない問題なのだと思いますが麺同士がくっついたり麺と器がくっついてしまって若干食べづらかったですね。

私が伺った時には店主らしき方しかいらっしゃらなくて調理から提供まで忙しそうに動いてましたが私が食べ始めてから奥様らしき人が品物を運んでいたんですが奥様らしき人は提供する際に「麺がくっついてしまうので最初に麺を下から持ち上げて混ぜてください」というようなアナウンスをされてました。

私が店主から提供された際には言われなかった言葉でしたが言われてみれば当たり前というか当然な話なんでしたね。

あの忙しそうな様子からはちょっとした一手間がちょっとではないんだとは思いますがカレーぶっかけだけは先に少量でも器にカレーを入れてから麺を入れたほうがいいのではないかと思いました。

最初から混ぜてしまうと見た目に美しくないかもしれないですが最初に少し絡めてから上にルーをかけるって方法もあるんじゃないかな？

他のメニューではお湯に浮かべた麺をつけダレにつけながら食べるので麺がくっつくということはないと思いますがカレーは同じような食べ方だと麺についた水分でカレーが薄まってしまうでしょうしこういう食べ方しかないですよね。

せっかくの美味しい十勝帯広麺が食べづらいという印象だけでマイナスイメージが出てしまうのはすごく勿体無いなと思い記事にしてみたという次第です。

なーんて夕べ文章を考えてから今朝改めて上記リンク先を見てみたら同じ様なことが書かれてて二番煎じっぽいからアップするのやめようかなとも思ったけどせっかくだからアゲましょう(・∀・)

あと一つだけ残念だった点が。

店主の娘さん？らしきあかちゃんを店主の奥様らしき方がおんぶ紐でおんぶしながら提供や会計をされてたんですがものすごく可愛かったんです(・∀・)

そして私より先に店をでた若い女性がいたんですが会計の時にあかちゃんに手を振ったら手を振りかえしてたんです。

ここで僕はキュン死にしまたね。

そして僕も直接あの感動を感じたいと会計時に手を振ってみました。

きょとん顔で見つめられるだけでした＿ノ乙(、ン、)_

次に行ったときは手を振りかえしてもらえるよう爽やかな笑顔を修行しておきます(・∀・)

ノシ

最近疲労がピークな感じもするけど今週は久しぶりに土曜日が休みで連休だから希望を持って頑張ろうと自分に言い聞かせているボクです。

さて疲れてるなんて言いながら日曜日に札幌シネマフロンティアへ映画を観に行ってきました。

それがコレ


Mr Children　Spilit the Difference

です(・∀・)

この映画は２週間限定公開で北海道では札幌と江別の二箇所でしか公開しなかったのよね。

内容的にはざっくり言うとリハとライブをドキュメンタリー風にみたいな(・∀・)

Spilit the Differenceの直訳は中間、歩み寄る。

だから映画の意味合い的にはレコーディングとライブの中間とかバンドとオーディエンスの歩み寄りとかって意味があるらすい。

まあ難しいことはわからないけど一番面白いなと感じたのはライブのリハでアレンジをどうするか話し合ってるみたいなシーンがあったんだけどコバタケが中心になってこんなイメージでってみんなが合わせていく姿がいつもライブのたびにこうやって一曲一曲作り上げていくんだなって当たり前のことなんだろうけど改めてすごいなって思いました(・∀・)

んでこの日は嫁と久しぶりにデートらしいデートだったので駅周辺をぷらぷら(・∀・)

とはいえステラとエスタ位なんだけどｗｗｗ

スタバでコーヒー飲みながら足早に過ぎていく人ごみを眺めたりロフトでシャンプーの試供品を貰ってラッキーって思ってよさげだからもう一回前を通ったけどもらえなかったりｗそんなささいな事でも楽しかった(・∀・)

んでお昼は一回行ってみたいって嫁が言ってたなんつッ亭へ(・∀・)

TOPの写真はなんつッ亭の基本のラーメン(・∀・)

まあ細かいことはわからんけど見た目とは違って全然クドクなくてすごくあっさりしてるラーメンでした(・∀・)

あと嫁が食べたのがコレ


トマトみそラーメン(・∀・)

トマトと味噌が合うって生まれて初めて知りました(・∀・)


ただ観光客メインなラーメン共和国で本州のラーメン屋ってのは発想としてまちがってるんじゃないかな？ってちょっと思いました。

一概には言えないけどこういう所に来る観光客は北海道のラーメンを食べに来るんだろうからやっぱ北海道のラーメンを食べたいはずだよね。

実際日曜日の１２時くらいに行ったんだけど他の店に比べて行列が持続してなかったように感じたのよね。

あと個人的な感想としては美味しかったけどまた行きたいと思うほどではなかったかなー。

さて今日はお弁当ないからラーメンでも食べてくるかｗ

ノシ

昨日嫁が仕事行ってる時に漫画ワンピースのゴーイングメリー号の最期のシーンのところを読んで一人で泣いていた３３歳男子です。

昨日はなんとなく模様替えをしたくなってなんかもう別の部屋か？って位に模様替えをしてやりました(・∀・)

半分くらいは嫁が仕事行ってる間にやってしまって嫁が帰宅後に残りもやってすっかり自分の家じゃないみたいｗｗｗ

最近仕事が忙しくてストレス溜まってるからか泣き漫画読みたくなったり模様替えしたくなったんだろうなｗ

さて人の日記なんかにちらっと書きましたが映画ソラニンのDVDを買いました(・∀・)


買ったのは初回版で宮崎あおいが実際に演奏して歌ってる「ささやかな」と「ソラニン」がフルヴァージョンで入ってたりメイキング映像が入ってたり未公開シーンが入ってるやつです(・∀・)

元々映画を見たときに宮崎あおいの歌ってるシーンがすごくよかったんだけど２曲合わせても１分とかしか使われてなくてもっとちゃんと聞きたかったなーと思ってから特典映像の内容を読んで光速で買い物かごに入れました(・∀・)

でもメイキングの中でも言ってたんだけどこの２曲は最初から数秒しか使われないからその部分だけ練習して弾ければいいよって話だったらしいのよね。

それを出演者側がどうせならフルでやりたいって言って収録はフルでやるって事になったんやて。

しかもライブハウスで２曲ぶっ続け。

だからこそあの臨場感だったんだろうなー。

忙しくてまだ本編は見てないんだけど特典映像だけで値段分の価値はあったんじゃないかなと個人的に思ってますｗ

あとローソンで限定で売ってたんだけど高良健吾が歌うソラニンもなかなかよね(・∀・)


これ発売当時なかなか手に入らなかったんだけど田舎の方のローソンなら意外とあんじゃね？って上士幌のローソンに行ったら普通に売ってましたｗｗｗ

それにしてもこの種田を演じた高良健吾が１年くらい前に演じてたのが


コレってすごい差だよねｗｗｗ

役者ってすごいなー。

とまあソラニンワッショイな日記を書きましたが来週再びこのソラニンを見た映画館へ映画を見に行こうと考えています(・∀・)

それがコレ


これはミスチルのなんつーかドキュメンタリー的な映画なんかな？

まあ内容は観てからお楽しみでいいんだけどこの映画の上映が２週間限定で北海道では札幌と江別でしか上映しないのよー。

楽しみー(・∀・)

さて仕事仕事

ノシ

現場事務所にアリが大量発生して慌ててアリアースを買ってきて鬼神のごとく振りまきました。

どうもボクです。

先日真駒内セキスイハイムアリーナでaikoのライブが行われたので行ってきました(・∀・)

今回は北海道では初のアリーナツアーという事でしたが今までのツアーに比べるとステージと客席の距離がちょっと遠かったり音響的に弱いなって感じはしたんだけどライブ自体はほんとにたのしかった(・∀・)

aikoのライブも他のライブも何回も行ってるけどやっぱaikoのライブは楽しいわー。

aikoはホントにファンが好きってのが伝わってくるのよね。

会場に駐車場がなくて駐車場からかなり歩いて会場に行って歩き疲れたけど疲れもストレスも全部アリーナに吐き出してきました(・∀・)

次は誰のライブ行けるかなー(・∀・)

そうそう、今回も札幌遠征ということでラーメン食べてきたんだけど今回は彩未に行ってきました(・∀・)


嫁はもちろん味噌を食べて俺は悩んだ末に塩をいただいてきました(・∀・)

味噌は生姜が入ってるからかくどそうでくどくないいいバランスですね(・∀・)

塩もパンチはあるけど塩辛くはない美味しいラーメンでした(・∀・)

あと一つ気になったのがうちらがラーメン食べてる時に並んでたなかになんつッ亭の店主？の人がいました(・∀・)

店主なのかなんなのかは知らないけどよくラーメンの番組に出て審査したりしてる人(・∀・)

一緒にいた人が同じようなラーメン屋を審査する的な番組で審査する側にいた人だと思うんだけどどっちも名前はわからないｗ

そのなんつッ亭のHP見たらその人札幌行ったって書いてたしたぶん本人なんだろう。

彩未の感想とかは書いてなかったけど口にあわなかったのかしらｗｗｗ