萬造さまのブログを見ていると太麺！！と書かれていたので居ても立っても居られず早速、胡風さまへお邪魔しました。

場所はぶんぶん亭さま跡です。

さて店内に入ると、あまりぶんぶん亭さまと変わりありませんが、テーブル？席の仕切りが高くなりました。

以前は向かいの人の顔が見えたんですが、今回は前の人の視線を気にせずラーメンに集中して頂くことが出来ます。

さてメニューは。

今回私が注文したのは太麺にんにく醤油らーめん（７８０円）がこちら。

なんか凄いボリュームですね。

ホント、スタミナラーメンです。

スープは。

一口目のインパクトはそれほどでもないのですが、頂くにつれて塩分が強いですね。

まあこの太麺ですからバランスを考えると丁度いいかと。

さてこのラーメンの面白いところは。

スープに背脂とニンニクが。

徐々に味の変化をお楽しみください。

面白いところパート２！

チャーシューじゃなくてお肉がたっぷりのっているところ。

これジューシー生姜焼きです。

なんかですね～頂くうちに札幌のふくべさまを思い出しました（笑）。

ボリュームが凄いです。

さて女房は魂心のみそらーめん（７００円）がこちら。


スープは白味噌を使った濃厚味噌スープなんですが癖があります。それとやはり味わって行くうちに、醤油と同じく塩分が気になります。

まあそうしないとバランスが悪くなりますからね～

しかしこのチャーシュー・・・旨かったですね～

トロトロです！


麺は醤油より細麺で縮れがしっかり効いてます。

ちなみに左が醤油ラーメンで右が味噌ラーメンです。


確かに少し太さの違いがわかります。

醤油は太いストレート麺で、味噌は太麺なんですが、縮れがかなり強いです。

麺は味噌ラーメンの方が私好みですね。

レンゲが大きいので背脂ラーメンとして楽しむことも出来ます（笑）。



これは、あくまでも私の個人的な感想なのでスルーして頂きたいのですが、出来れば醤油ラーメンはシンプルなものを頂きたかった。

野菜やニンニクは自分の好みでトッピング出来る様にして・・・それと生姜焼きじゃなくてチャーシューで頂きたかったかなと。



スープは折角の太麺ですから背脂タップリ、コッテリで麺とがっちりタッグを組むような、メタボまっしぐら！！ってくらいのインパクト、パンチが欲しかったです。

毎日頂く訳じゃないですし、太麺とコッテリスープ、しっかり喰った！！と言う満足感を得たい訳ですから・・・

しかしこの太麺・・・未知の魅力を兼ね備えております。。

スープが更なる進化をした時・・・間違いなく、胡風伝説が始まります。

その日が来るまで応援したいです。


住所　帯広市西２３条南１丁目

営業時間　１１時～２０時

定休日　月曜日　　月曜祝日は営業・翌火曜休業