久々にざぼんさまにお邪魔しました。

ここのお店に来たら味噌ラーメンを頂きたいのですが、えびすの涙を一度味わってみたいと思い、信念を曲げないで注文しました。

こちらメニューです。

しかし周りの人が味噌ラーメンに煮卵やチャーシューのトッピングをしているのを見ると正直心が揺らぎました（汗）。

さてえびすの涙（６５０円）が来ましたよ！


スープが良い感じですね～

まずはそのスープから。


おお、海老の風味が先ず来まして、その後にclearな鯛や昆布などの出汁がぐっと来ます！

かなりの完成度です。

具の丸天？


すり身を焼いたものなんでしょうが、海老も入ってるんでしょうね？

プリッとした歯触りがあったので。

ビールのツマミに頂きたかった（笑）。

さて麺は。


この麺、何なんでしょうか。

この心地よい歯触り・・・噛むごとにプッツリ・・・中毒性ありです。

夢見心地で完食してました（笑）。

このラーメンはきっと年配者や女性客をターゲットにされたものと思うのですが、私も充分、満足する一杯となりました。

出汁がしっかり効いているんですがサッパリしていて、胃に優しい・・・動物系を一切入れないで、魚介系と野菜のみで仕上げるスープ。

このラーメンにチャーシューをトッピングしようとした私は疎かだったと食べ終わってから感じました。

しかしこのスープ・・・是非、お茶漬けで頂きたい！！