201045(月)

とんこつラーメン 華宴さまに久々のお邪魔です。


とんこつラーメン 華宴さまに久々のお邪魔です。

何年振りですかね?華宴さまへお邪魔するのは・・・

ここのお店はトンコツスープで有名なお店です。

さて店内はカウンターとテーブル席があります。

メニューは。

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もう注文するメニューは決めてきてます^^

醤油ラーメン(650円)、カレーライス(500円)、油そば(650円)です。

さてまずは醤油ラーメンが来ましたよ!

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相変わらず濃厚そうなスープですよね~

それではまずスープから。

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やっぱり期待通りの濃厚なトンコツスープです。

しかしですね、ドロドロしてる割にはスッキリしていんですよ。

でもちょっと目を離すと、トンコツのゼラチン質を張ってしまいます。

それくらい濃いです^^


チャーシューは。

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モモ肉なんですかね?モッチリしてます。

麺は

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あれ?以前と違いますね。

すると目に入ったものは・・・

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中太ストレート麺になったとの事。

これ食べ応えありでゴニョゴニョ^^


お次はカレーライスです。

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こちらも濃厚そうですね~

では一口。

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はい、こちらも濃厚でコッテリしてます。

スパイシーですが、辛さはそれほどでもなく、甘みがあり美味しいですね~

しかしカレー沢庵って、斬新ですね^^

さて油そばが来ましたよ!

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油そばはこの前、天竜さまで頂きましたので・・・

詳細はこちら

それでは麺を持ち上げてチラッと。

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はい、タレと油があります。

では一口。

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あれ?最初から混ぜてあるんですね。

しかしこの油そば・・・ヘビーですね^^

まさにストロングです。

醤油ダレと油が麺に負けないようコッテリしてます。

こちらもしっかり完食^^

出来れば、お酢があれば嬉しかったですね~

帰りがけに「麺はいつ変わったんですか?」

と奥さまに伺ったところ「昨年の11月です。」とのこと。

「どうでしたか?」と聞かれましたが、「食べ応えがありますね。」と答えましたが、なんかラーメン場○さまの麺を少し細くしたような感じですかね?

個人的には・・・以前の麺の方が好みでした。

でも更なる挑戦をする華宴さま・・・素晴らしいです。

ご馳走様でした!






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