今年の３月からランチ営業を始めた三楽さま。

詳細はこちら。

初めて女房を連れてお邪魔です。

チャリだったので、駐車場がなくても安心^^

さて店内に入ると・・・

お、今日は店主さまが自ら厨房に立ってますよ！

嬉しいですね～

さてメニューは。


今回はもう心に決めたものがあります。

それはあんかけ焼きそば（８００円）！

女房には焦がし醤油ラーメン（７５０円）に普通のチャーシュートッピング（２５０円）を注文してもらいました^^

さてまずは私のあんかけ焼きそばがこちら。

ウホ、でかい皿にあんかけタップリ！！

携帯で比較です。


これが食べたかったんですよ～

では一口。


熱っ・・・でも旨い！

普通のラーメンと同じ麺を茹でてから、中華鍋に放り込んで、しっかり焦げ目がつくまで炒めます。

そこにこのコクのあるスープで作るあんかけがもうたまりません！！


この焦げ目、わかります？

これが香ばしくていいアクセントになるんです。

この艶のあるタップリのアン・・・


ああ、とろけてしまいそうです^^


さて女房の焦がし醤油チャーシュー麺がこちら。


ハイ、しっかりスープが焦げてます^^


何が焦げてるのかって。


この炒め野菜と豚の細切れなんです。

これがですね、アッサリしてシャープな切れ味のスープにアクセントを付けるんです。

これは好き嫌いがはっきり分かれるかもしれませんが、私は大好きです。

チャーシューはこんな感じ。


適度な噛み応えがあります！

美味しいですね～

良く見ると・・・


サイコロチャーシューもあるんですね。

ライスを注文しれば良かったかも^^

麺は。


硬めに茹でられて、丁度いい感じです。

ホント、美味しいですね～

次回は焦がし醤油焼きそばと肉味噌ですかね？

チャーハンも気になります。

ああ、私をいつも悩ませる三楽さま・・・またお邪魔しますね！