言わずと知れた福亭さま。

私の大好きなラーメン屋さんの一つです。

お邪魔したのはお昼を過ぎていたので運良く空いてました^^

さて店内にお邪魔すると、マスターがいつものように豪快にラーメンを作ってます。

さてカウンターに女房と席を取って、何にしましょうか。

おお、珍しく限定メニューがまだ少し残ってます！

私はトロ味噌(９００円）、女房はキムチ丼（８００円）を注文です。（私のトロ味噌でこの日は完売・・・危なかった～）

まずはトロ味噌。


やっぱ、これでスタミナ付けないとね～

スープは。


濃厚でまろやかですね～

ホント、豪快で旨いです！

チャーシューは。


トントロチャーシューが期待通りにとろけます^^

麺は。


硬めに茹でられ、スープとの相性もバッチリです。


さて女房のキムチ丼がこちら。


お初です、キムチ丼^^

中央の卵黄は当然！


こうなります。

では一口。


酸味の効いたキムチをチャーシューがそっと包み込んで、ライスがしっかりとそれを受け止めてくれてます^^

これには女房も満面の笑み！

こちらにスープが付きます。


一口味見すると。


卵がフワフワ^^

美味しいですね～

さて、しっかり完食してマスターと少しお話ししました。

とっても優しい言葉使いには、なんかホンワカしました。

いつも美味しいラーメン、有難うございます！

支払いのため、レジの前に行くと・・・


何？食べるラー油？

それも自家製！！

思わず一個買ってしまいました。

夕食時、蓋を開けてスプーンですくって見ると。


色々なものが入ってますね～

（具材はゴニョゴニョです^^）

ライスに乗せて。


それでは頂きます！


おお、これは何とも濃厚で複雑なお味！

イケますよ！

マスター曰く、某桃屋さん^^が品切れになるのが良くわかるとのこと。

その訳は、物凄く時間が掛かるようでして、しばらく寝かすみたいです。

しかし探究心の強いマスター・・・これからもゴニョゴニョ、期待してます！！