ここのお店に初めてお邪魔したのは約２０年ほど前・・・

それから５年ほど前にお邪魔したことがあるが、私の心の中で、ゴニョゴニョなことがあったので３回目のお邪魔です。

店内は５年前とあまり変化なしでカウンターと小上がりがありこじんまりとしております。


メニューは。


あれ？前回違って、メニューがバラエティーになってますね！

何にしようか迷った挙句、味噌チャーシュー麺（９００円）を注文です。

お冷を貰ったんですが。


このコップって・・・なんか昔懐かしくないですか？

ちょっと嬉しくなっちゃいます^^


そんなことを考えていると来ましたよ！

こちらが味噌チャーシュー麺で御座います。



見た目も昔風でいい感じです。

スープは。


優しい昔の味噌スープで野菜の甘みが出ております。

それに隠し味程度のニンニクとゴマ油が入ってますね～

チャーシューは。


こんな大きなものが７枚！

少々ボソゴニョしてますが、こう言ったラーメンにはコレが一番合うんです。

麺は。


細麺ですが、しっかり硬めに茹でられてます。


ここのお店、麺の硬さ、油の量、味の濃さなど申し出により、調整してくれるようです。

しっかり頂きましたが、スープが最後までアツアツで食べ終えてから汗が噴き出ました。


帰り際にお店の方と少しお話ししたんですが。

　２０年ほど前にお邪魔した時は確か、お母さんがやっていて、手打ち麺だったと思うんですが・・・

　このお店は平成元年からの営業でお母さんとお父さんが、今は亡き十条ラーメン（帯広市西１０条にありましたが、今はもう建物もないです）の手打ち麺を使用しておりました。

しかし諸事情により、私がお母さんやお父さんにラーメンの作り方を教わって・・・でも味噌ダレは出来なくて・・・

　メニューが増えましたよね。独学ですか？


　はい、独学で頑張りました。

出前とかもやってるので、お店に鍵がかかってる事があると思います。

との事でした。

しかし、女性一人でこれだけのメニューと出前までこなすなんて・・・ホント、頑張り屋さんですね～

でも忙しい時はお父さんが手伝ってくれますとのこと。

次回はセットメニューを頂きますね！

ご馳走様でした！