まあトン汁なんですが、寒い時期にはこう言ったものが定番かなと。

それに女房にも感謝されますしね。

それでは細かくいきますよ！

まずは材料です。
適当に冷蔵庫にあるもので十分です。

根菜類はすべて乱切りにしていきます。

娘の好きな人参


ジャガイモ


大根

ゴボウ


玉ねぎは根の部分を取り除いてからちょっと厚めに切ります。


今回は長ネギも乱切りでたっぷりと。


つきこんは熱湯にさらした方がいいですが、面倒なのでお湯で洗って臭みを取ります。

こちらはトン汁に添える白髪ネギです。
水にさらして。

メインの豚肉。やっぱりバラ肉で脂身がないと美味しくないですよね。



大鍋でたっぷり作ったほうが美味しいんですよね。

出来上がり！

仕上げに白髪ネギを添えて、一味をパラリ・・・

う～～～ん、暖まりますね～

寒い時期にはたまらないです。

味の決め手はやっぱり生姜ですかね、これがないとぼやけた味になってしまいます。

休日で暇だな～なんて思ってるお父様方・・・家族の喜ぶ顔を見てみたくないですか？

大鍋でたっぷり作っているので数日は頂けますし、乱切りの野菜達は二日目あたりが美味しくなっております。

特に大根が。

手間はかかると思いますが、簡単ですから是非、チャレンジしてみてはどうですか？