とある夜、平澤精肉店帯広店さまでホルモニストの会が行われました！

店内に入ると、ほぼ満席・・・やっぱりね～

人気店ですから。

さて前回同様の小上がりに・・・上がったまでは良かったが、お店の手違いでゴニョゴニョ（汗）。

ややしばらく立ち往生、そしてギュウギュウ（牛牛じゃないです^^）。

そしてやっと最強メンバーが揃ったところで、平澤最強コースを頂きます^^

まずは写真はありませんが、前菜でパンとレバーペースト、サラダが出て来ました。

ここから生肉が押し寄せて来ます^^

まずは、お店の方がゴニョゴニョとレバ刺しを。


生肉に飢えた野獣たちには・・・あっと言う間の出来事でした^^

お次は・・・ももユッケ！


おお、なんて大盛りなんだ、オマケに卵黄が目玉になって・・・と思ったら、６人前を一皿に盛ったとの事。

ではそのまま一口。


おお、しっかりとお肉の味がストレートに伝わってきます！

ではではと卵黄を混ぜ混ぜ^^して頂きます。


あああ・・・なんてまろやかでとろけるようなお味・・・

これメチャメチャ旨いです！

皆さんの顔がとろけていく瞬間を私は見逃しませんでした^^

しかしこの卵黄はやけに赤っぽい。

なんでも卵マニアの方が、餌に拘って有機野菜やゴニョゴニョを与えて出来た卵だとの事。

これは私が一番頂いたと思います（汗）。

そして肉刺し３点盛り！


ヒャッホウ^^

手前から馬刺し、三角バラ・・・最後は忘れました（汗）。

一番脂の乗ったものを頂きます！


マグロほど脂の口溶けは良くないですが、ほど良くとろけ、肉のお味がしっかりしております。

ここで生肉終了！

さてここから本番と行きますか！

ここからはシロモノ系に突入です。

そのトップのホルモン鉄板焼き（味噌）がこちら。


これがビールに合うんだよね～

では頂きますよ！


味噌の甘さとホルモンの脂の甘さ、それに香ばしさが絶妙に口の中で混ざり合って、ビールを頂くペースがアップします^^

またキャベツもその旨みをたっぷり含んだ味噌ダレに染められて・・・美味しく頂けて、胃の働きを助けてくれます。

ここでちょっと箸休め？

ゆでたんです^^


では添えてあるワサビをタップリ乗せて・・・


ちょっと乗せ過ぎたかな（汗）。

これってトロトロなんですね～

口の中でホロホロと崩れていきます^^

お出汁もアッサリ！

さて口の中をクリーンにしたころで？

お鍋と行きますか！！

濃厚コラーゲン塩モツ鍋がこちら。


鶏パイタンにキャベツタップリ！

その下にはホルモンが隠れております^^

それではスイッチオン！と点火し、しばし待つと・・・


グツグツと・・・食べごろですよ！

パイタンスープがキャベツとホルモンを優しく包み込んで、皆で美味しく頂きます・・・結構、お腹苦しい・・・


しっかりお鍋を頂いた後は、やっぱり〆ないとね^^

ちゃんぽん麺とライスとどちらにしますか？

迷わず、「ちゃんぽん！！」と即答してしまい、ラー馬鹿の一面を見せてしまいました（汗）。

お店の女性スタッフが鍋にスープを足し、ちゃんぽん麺を投入！




おおお、やっぱコレがないと終われないよね！


キャベツとホルモンの旨みが出た濃厚鶏パイタンスープ！

これを太麺のちゃんぽん麺が適度に吸収して、最後まで夢中にさせてくれます^^

お腹一杯なのに、最後まで行っちゃいましたよ（汗）。

もう「体力の限界！！」

と○時間にわたる試合を終えようとしたその時・・・

デザートですと、ジェラートを・・・それもサツマイモの・・・


KOされて試合放棄・・・（汗）。


最強にはなれませんでした・・・

お店を出たのが１２時・・・その前に途中棄権したゴニョ君（また一緒に飲もうね^^）は先に帰して、ネオン街に消えるホルモニスト５人衆でした。

その後は・・・リバゴニョさまに聞いて下さい^^

とっても楽しくて美味しくて・・・また来週、平澤精肉店さま・・・お邪魔しますね！