2010128(水)

胡同食堂さまの特味噌は何度頂いても絶品!


胡同食堂さまの特味噌は何度頂いても絶品!

とある休日、と二人でお出掛け^^

色々と私の野暮用に付き合せてしまったので、お昼を一緒に^^

さてどこへ行きましょうか・・・

色々と考えたんですが、ラーメンが食べたい!が言うので・・・私も久々に胡同食堂さまの特味噌が頭に浮かぶ。

よし、それではと暖簾をくぐると、イケメンマスターがチャッチャと料理を作っております。

カウンターに付き、メニューは。

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夜のメニューが若干変わりましたね~

さて私は勿論、胡同特製味噌ラーメン(750円)、娘は醤油ラーメン(600円)、それと二人でチャーハン(600円)を注文です!

お昼を過ぎてましたから、お腹が空いてたんです(二人とも^^)

さてまずは特味噌が来ましたよ!

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このビジュアル・・・大好きです^^

メチャメチャ濃厚そうで・・・

ではスープから。

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はい、勿論ドロドロ^^

やはりスリゴマが良いですね!

は。

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硬めに茹でられたに絡むドロドロスープ・・・素晴らしいです!

チャーシューは。

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これがですね、しっかり仕事がされてまして、お肉に下味が付いていて噛むごとにみが溢れだして・・・ラーメン屋さんのチャーシューとは一味違います!

美味しいですね~

そしてメカブとさらしネギの和え物ですが。

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これはやはり絶品ですね!

これをツマミビールを飲みたいです^^

無我夢中で喰らい付き・・・


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完食です^^


醤油ラーメンがこちら。

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チャーシューに海苔、タップリの鰹節・・・鰹節が斬新で、を感じさせます。

スープ
は。

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これがですね、みのあるみのある沸騰させないスープで最高なんですが、鰹節が浸って行くにつれて中華から和に変化して行くさまがなんとも楽しいです^^

ネギと海苔は私の方へ移籍しましたが(汗)、も満足してました!

そしてチャーハン

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シンプルですがメチャメチャ旨そうですね!

では。

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なんでしょうか、このふんわり感!

それにチャーシューみやが絶妙にご飯に廻り、ネギの清涼感が何とも^^

これには娘も夢中になってましたね~(私もですが)

しっかり納得、満腹・・・美味しかったな~

またお邪魔しますね!

ご馳走様でした。






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