20101212(日)

豚鶏茶さまのラーメンに想い出を重ねてしまったこと・・・


豚鶏茶さまのラーメンに想い出を重ねてしまったこと・・・

お邪魔したのは2か月前のことですが、今までupしようか・・・と迷って今日に至ります(汗)。

場所は長崎屋帯広店の2階・・・ゲームセンターの横にあるフードコート内。

メニューはこんな感じ。

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たまたま2か月前にお邪魔したところ・・・

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なぬ?ラーメンを始めたの!!

でも・・・写真の通りなんでしょうね~

しかし万が一と期待を込めて、ラー協会会長としてはこれは確認しなくてはなりませぬ!

オマケにこの時は、大盛りサービス中ですし^^

で、醤油ラーメン大盛り(390円)を注文です。

しばし待っていると、来ましたよ!


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やっぱり写真通りでしたね^^

ではスープから。

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アッサリでコクのあるお味です。

チャーシューは。

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モモ肉なんでしょうね。

適度な噛み応えがあります。

は。

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硬めに茹でられて、大盛りでしたからタップリありました!

ボリュームありましたね~

しっかり頂きました!ご馳走様です^^






ここからはゴニョなお話しになるので興味のない方はスル―して下さい・・・


さてなんでこのブログをupしようかと思ったのは・・・

以前、帯廣ごにょごにょ場○と言うラーメン屋さんがありまして、(今でも看板がありますが)そこのお店は厨房にスープ用の大きな寸胴が4つ・・・

それぞれ濃度が違うんです。

一日目、二日目、三日目・・・みたいな・・・

スープの素材は豚の頭・・・それだけを強火でグツグツと煮込んでいます。

ドロドロの白濁スープにラードを足して、醤油ダレと合わせ、四角い極太麺(山○家さまに似てます^^)と合わせて、チャーシューは豚バラを巻いたものを注文があるたびに手切りしてくれて(夜○香さまに似てました)コレが結構中毒性ありまして^^

一時、毎週のように通いました。

しかし・・・店舗が急遽取り壊されまして・・・

しばらく落ち込んでいたんですが、いつしか豚鶏茶さまでラーメンを提供しているとのことでメニューの写真を見ると、なまら濃厚そうなスープのラーメン・・・

正直、○違いな感じがしたんですよ。

本格的なラーメンが・・・まさかここで?

でも注文したんです。

すると・・・アレ?このスープ・・・味わったことのある濃厚でコクのあるもの。

麺も極太麺

チャーシューだけはちょっと違ったんですが、もまさしく帯廣ごにょごにょ場○さまと同じなんです!!

これ、しかったですね~^^

正直、私の心の中ではゴニョゴニョの中のオアシスでした(汗)。

それから数回通ったんですが、何時の日からか突然スープの臭みがかなりゴニョゴニョでして・・・ん??と思っていたら、経営者が・・・

それからラーメンが無くなって、うどんなどが加わりまして(汗)。

しばし見守っていたら、ラーメンを始めたとの事だったので2か月前にお邪魔した今回のupに至ります。

やはり私の心の中ではもう一度、あのラーメンを追い求めていたんでしょうね~


帯廣ごにょごにょ場○さまのオーナー・・・またどこかでお会いできることを楽しみにしております!

どなたかご存知の方・・・いらっしゃいますかね?






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