2010年12月12日(日)
豚鶏茶さまのラーメンに想い出を重ねてしまったこと・・・
帯広のラーメン屋さん。×242
お邪魔したのは2か月前のことですが、今までupしようか・・・と迷って今日に至ります(汗)。
場所は長崎屋帯広店の2階・・・ゲームセンターの横にあるフードコート内。
メニューはこんな感じ。
たまたま2か月前にお邪魔したところ・・・
なぬ?ラーメンを始めたの!!
でも・・・写真の通りなんでしょうね~
しかし万が一と期待を込めて、ラー協会会長としてはこれは確認しなくてはなりませぬ!
オマケにこの時は、大盛りサービス中ですし^^
で、醤油ラーメン大盛り(390円)を注文です。
しばし待っていると、来ましたよ!
やっぱり写真通りでしたね^^
ではスープから。
アッサリでコクのあるお味です。
チャーシューは。
モモ肉なんでしょうね。
適度な噛み応えがあります。
麺は。
硬めに茹でられて、大盛りでしたからタップリありました!
ボリュームありましたね~
しっかり頂きました!ご馳走様です^^
ここからはゴニョなお話しになるので興味のない方はスル―して下さい・・・
さてなんでこのブログをupしようかと思ったのは・・・
帯廣ごにょごにょ場○さまのオーナー・・・またどこかでお会いできることを楽しみにしております!
どなたかご存知の方・・・いらっしゃいますかね?
場所は長崎屋帯広店の2階・・・ゲームセンターの横にあるフードコート内。
メニューはこんな感じ。
たまたま2か月前にお邪魔したところ・・・
なぬ?ラーメンを始めたの!!
でも・・・写真の通りなんでしょうね~
しかし万が一と期待を込めて、ラー協会会長としてはこれは確認しなくてはなりませぬ!
オマケにこの時は、大盛りサービス中ですし^^
で、醤油ラーメン大盛り(390円)を注文です。
しばし待っていると、来ましたよ!
やっぱり写真通りでしたね^^
ではスープから。
アッサリでコクのあるお味です。
チャーシューは。
モモ肉なんでしょうね。
適度な噛み応えがあります。
麺は。
硬めに茹でられて、大盛りでしたからタップリありました!
ボリュームありましたね~
しっかり頂きました!ご馳走様です^^
ここからはゴニョなお話しになるので興味のない方はスル―して下さい・・・
さてなんでこのブログをupしようかと思ったのは・・・
以前、帯廣ごにょごにょ場○と言うラーメン屋さんがありまして、(今でも看板がありますが)そこのお店は厨房にスープ用の大きな寸胴が4つ・・・
それぞれ濃度が違うんです。
一日目、二日目、三日目・・・みたいな・・・
スープの素材は豚の頭・・・それだけを強火でグツグツと煮込んでいます。
ドロドロの白濁スープにラードを足して、醤油ダレと合わせ、四角い極太麺(山○家さまに似てます^^)と合わせて、チャーシューは豚バラを巻いたものを注文があるたびに手切りしてくれて(夜○香さまに似てました)コレが結構中毒性ありまして^^
一時、毎週のように通いました。
しかし・・・店舗が急遽取り壊されまして・・・
しばらく落ち込んでいたんですが、いつしか豚鶏茶さまでラーメンを提供しているとのことでメニューの写真を見ると、なまら濃厚そうなスープのラーメン・・・
正直、○違いな感じがしたんですよ。
本格的なラーメンが・・・まさかここで?
でも注文したんです。
すると・・・アレ?このスープ・・・味わったことのある濃厚でコクのあるもの。
麺も極太麺!
チャーシューだけはちょっと違ったんですが、器もまさしく帯廣ごにょごにょ場○さまと同じなんです!!
これ、嬉しかったですね~^^
正直、私の心の中ではゴニョゴニョの中のオアシスでした(汗)。
それから数回通ったんですが、何時の日からか突然スープの臭みがかなりゴニョゴニョでして・・・ん??と思っていたら、経営者が・・・
それからラーメンが無くなって、うどんなどが加わりまして(汗)。
しばし見守っていたら、ラーメンを始めたとの事だったので2か月前にお邪魔した今回のupに至ります。
やはり私の心の中ではもう一度、あのラーメンを追い求めていたんでしょうね~
帯廣ごにょごにょ場○さまのオーナー・・・またどこかでお会いできることを楽しみにしております!
どなたかご存知の方・・・いらっしゃいますかね?
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