いつも気を使って下さる優しい方からラーメンのプレゼントを頂きまして・・・それではと自宅で久々にラーメンを作ってみました！

ん～ナニナニ？旭川ラーメンなんですね！ななしって^^

では旭川ラーメンのななしラーメンを七誌風にアレンジしてみますか！

ではチョチョイと^^

完成です！


このラーメンのコンセプトはスタミナ！です。

まずはスープですが・・・


濃厚なトンコツスープなんですね！

こちらにオリジナルのものを＋アルファしております^^

さらにコクが加わって美味しいですね～

さてこのラーメンの注目すべき点は。

中心の黒い千切り！！


バレバレですが、昨年漬けたニンニクの醤油漬けです^^

これが私・・・大好きなんですよね～

ラーメンにもご飯にも最高に合います！

そしてメインがこちら。


スペアリブのトロトロ煮です。

骨からホロッとお肉が取れて・・・トロトロです^^

そうそう、麺ですが。


細麺です。

茹で時間１分３０秒ですので、１５秒ほど早めに茹であげました。

折角ですから、麺と一緒に白髪ネギとニンニクの千切りを一緒に・・・


これはたまらんですね～

歯触りや風味が何とも^^

もう一気に完食です！

もしこれが味噌味だったら、トッピングにキムチも投入したんですけどね^^


たまに自宅でラーメンを作るのもいいものです！

美味しく頂きました！

いつもご馳走様です^^