201136(日)

傳龍軒さまへお邪魔しました。


傳龍軒さまへお邪魔しました。

ここのお店は何年ぶりでしょうか・・・

ホント久々にお邪魔しました。

店内に入るとオヤジさんが一人で切り盛りしてます。

さてメニューは。

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ラーメンもセットメニューも充実してます!
(他にも限定メニューなどの張り紙があります!)

今回はやはりとんこつチャーシュー麺 醤油〈880円〉を注文です。

そのとんこつチャーシュー麺がこちら。

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そっと紅生姜を添えてくれます^^

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ではスープから。

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ほう、嫌味のないまろやか白濁スープですが、醤油ダレが少し突出しています。

しかしこれはサラリとしてますね~

かなりイケてます^^

は。

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中細のやや縮れ麺・・・しっかり硬め!

オマケにこの麺・・・スープとのバランスがどうかと思ったんですが、全然負けてないんです。

絶妙なバランスでした!

チャーシューは。

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大振りなものが4枚

適度な柔らかさです。

しかしこのラーメン・・・旨いな~

白髪ネギと麺と一緒に

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スープも最初は醤油ダレが・・・と思ってたんですが、頂いて行くうちに丁度いい感じに^^

しっかり計算されております。

勿論、完食しましたが・・・

カウンターの椅子・・・私にはちょっと低くて座りにくかった(汗)。


昨夜はレバ刺しやらユッケやらニンニクやらタップリ頂き過ぎました・・・充電し過ぎて困ってます^^






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