福亭さまのとかち牛じゃん麺が気になって・・・２週連続お邪魔しました！

お店に着くと、札幌や函館ナンバーの車が・・・やはり道内各地から食べに来るんですね～

いつもはカウンター席なんですが、今回は小上がりしか空いてませんので・・・初めてかな？

すると・・・


メニュー表があるんですね！カウンターには無いので知りませんでした（汗）。

そして今回注文するメニューは勿論


とかち牛じゃん麺（７５０円）、それと女房はキムチ丼（７００円）・・・やっぱりね^^

マスターがわざわざ注文を取りに来てくれて、「とかち牛じゃん麺とキムチ丼を・・・女房がもうキムチ丼から抜けられないみたいです。」

するとマスターが「福亭マジックにハマりましたね^^」と一言。

そうだったんですね～

それはもう半永久的に抜けられませんよ^^

いや～しかし私もですね・・・実はとかち牛じゃん麺と心に決めていたんですが。


なんと限定ラーメンのスタミナ醤油だけまだ完売してないんですよ！

これには魂を揺さぶられました！（これも福亭マジックなのか^^）。

さてそんなことを考えているととかち牛じゃん麺が来ましたよ！


おおお、なんて美しいんでしょう。

では頂きます。


アツアツ麺に濃いめの肉味噌、それに自家製ラー油、辛味、それにサイコロチャーシュー、卵黄、白髪ネギ・・・これらが混ざり合って。

コリアンテイストに仕上がっております！


この辛味が食欲をそそりますね～

食べ進むにつれて肉味噌やソースが残りますので、ライスを一緒に注文するのがベストかも知れませんね^^

しかしこのメニュー・・・麺と肉味噌は各店同じものを使用して、あとはお店のアレンジＯＫなんだとか。

詳しくはこちらを。

個人的には麺も肉味噌も全て福亭さまのオリジナル牛じゃん麺を頂きたかったな～

そして女房のキムチ丼がこちら。


相変わらずの美味しさでございます。

そしてこのスープも胡麻油が効いて美味しいですよね！


ふわふわ卵がステキ^^


しかし何度頂いても味にブレがありません。

このキムチ・・・ビールのつまみにしたいです^^

しっかり頂きました。

帰り際、マスターとお母さんと色々お話できて嬉しかったな～

そうそう、マスター曰くとかち牛じゃん麺・・・さらにお味が進化して行くとのことです。

これは見逃せませんね！



しばらく福亭マジックから抜けられそうにないです（汗）。

またお邪魔しますね！