とある休日・・・雪が深々と降ってお昼過ぎからは野暮用（汗）。

娘を近くのコンビニまで送って行って、ランチはどこにしようか考えていたんですが。

全く決めてなくて・・・女房に「福亭さんに行ってもいい？」と聞くと「良いよ^^」と快い返事が！

そのまま直行です^^

お店に着くと１１時過ぎだったんですが、一番乗りでした。

店内に入るとマスターがカウンターで何やら紙に書きながら笑顔でお出迎え。

その書いたものを限定メニューの隣に張り出したんです。

それは。


本日の気まぐれ

ワンタン麺　　９００円

こう言った気まぐれ・・・大歓迎です^^

限定メニューはいつも通りのラインナップ！


私は勿論、ワンタン麺を注文したんですが・・・味噌、塩、醤油・・・どれでもＯＫとのことでさんざん迷った挙句、味噌に^^

やはり寒いですからね～

女房はいつも通りのキムチ丼を注文です！

厨房ではマスターのいつもながらの切れ味鋭い仕事振りに惚れ惚れしてしまいます^^

しかし手間暇かかってますね～

そしてマスターの気まぐれがこちら。


マスター・・・これって味噌ワンタン麺じゃなくて味噌ワンタンチャーシューメンですよね（汗）。

なんですか、このチャーシュー・・・


重くて箸で持ち上げるの大変ですよ（汗）。

だってこのボリューム感・・・


思わずかぶりつくと・・・アツアツ＆プリップリ＆トロトロ^^

きっと出来たてのチャーシューだったんですね！

美味しくて嬉しくて・・・脳が快楽に浸ってます^^

スープは。


濃厚でマイルドなんですが・・・いつもより気のせいか切れ味鋭く後味スッキリしてます！

そうそうメインのワンタン。


タップリですね^^

では頂きます。


このワンタン・・・皮がモチモチしてますけど。

自家製なんですかね？

中のアンは、粗引きのお肉が存在感を現しております！

胡風さまや寶來さまのワンタンとはタイプが違いますね～

麺は。


いつも通り、硬めでスープに絡まり白髪ネギやワンタンと一緒に頂くと絶妙なハーモニーを奏でます^^

流石、福亭マジックですね～

一体、このマジック・・・いつになったら抜けられるんでしょうか（汗）。

女房のキムチ丼はこちら。


美味しいものってやっぱり美しいですよね～

特製オイルで炒めた自家製キムチと大振りなサイコロチャーシュー。

それをまろやかに包み込む卵黄と清涼感が嬉しい白髪ネギ・・・アクセントの自家製ラー油が女房の心を鷲掴みしております（私もですけど^^）。

いつ頂いても安心して美味しく頂ける逸品です！

しっかり頂いて、スタミナ付きましたよ！

お蔭さまでその後の野暮用をキッチリこなして、雪かきをバリバリ^^

今日も朝から雪かきして、お仕事して献血して、稽古して・・・^^

お蔭さまで、今週も精力的に頑張れそうです！！

ご馳走様でした。

またお世話になります！