久々に胡風さまにお邪魔しました。

やはり人気店ですから、かなり混雑しておりますね～

さてテーブル席に着いてメニューを見ると。


なにやら新メニューがありますね^^

では私は青辛（あおから）６９０円を。

女房はかおりチャーハン（４９９円）の大盛りを（プラス１００円）を注文してもらいました。

まずはかおり炒飯の大盛りがこちら。


相変わらず美味しそうですね～

では一口。


ご飯一粒一粒がしっかり炒められてるのがご理解いただけるかと思います^^

しかし炒飯の香ばしさや薬味の清涼感、梅干しの酸味が何とも言えませんね～

一口のはずが半分は頂きました（汗）。

これは沢山の方に食べて頂きたい逸品です。

そうそう、こちらにスープが付きます。



私の青辛がこちら。


透明感のあるスープにかいわれ大根と刻みネギが目にも鮮やかですね～


さて説明書きには青南蛮、生姜、花椒を利かせた塩味。

ではスープから。


「うは、辛い・・・」

確かに青南蛮、生姜や花椒などの辛さと風味で少し咽ます（汗）。

これはかなり発汗作用があるラーメンですね^^

今の時期にはピッタリかもしれません。

チャーシューは。


勿論、箸で持つのがやっとなくらいトロトロ^^

麺は。


キッチリ硬めに仕上がってます！

きっとマスターは塩ラーメンのスープの透明感をいかしたままで辛いラーメンを作りたかったんでしょうね～

頂いた後は額から汗が滴り落ちました^^

Ｔシャツ姿で頂いたんですけどね（汗）。

しっかり頂きました。

しかし・・・向かいで若い方が食していたカレーライスの大盛り・・・メチャメチャそそられたな～^^