とある休日に福亭様にお邪魔しました。

早めにお邪魔したんですが、駐車場も店内もかなりの混雑ぶり（汗）。

テーブル席が丁度空いたので、すかさず女房と席に着きます。

メニューはこちら。


笑顔の素敵な女性スタッフの優しい接客が嬉しいですね^^

さて何気に限定メニューを見ると、海老味噌がなくなって坦々麺（９００円）があるじゃないですか！

早速私は坦々麺（９００円）、女房はいつものブレンド醤油（７５０円）を注文です！

しかし福亭さまで坦々麺を頂くのは初めてですね～

しばし待つと来ましたよ！


なんか芸術作品ですね。

器の黒、スープの白、ラー油の赤、海苔の黒、青梗菜の緑、ひき肉の茶色・・・

綺麗だな～

それにしてもこのマウンテン・・・


思わず登りたくなります^^

ではスープから。


味噌スープの上に自家製ラー油がタップリ！

見た目は辛そうですが、自家製ラー油ですから殆ど辛みはないです。

辛いのが苦手な方でも安心ですね^^

ドロドロで複雑な濃厚スープにゴマの風味が生きてますね～

この肉そぼろマウンテン・・・ひき肉にナッツの粗微塵切りが良く合います^^

ナッツは何か秘密です・・・ヒントは出しゃばらない私の好きなおつまみです^^

気になる方は頂いてみてください（汗）。


コレ、ライスに乗せて頂きたいな～

麺は。


大好きなんですよね～

硬めに茹でられた中太麺！！

濃厚なスープに絡んで最高！

その麺と一緒に白髪ネギを。


この食感・・・たまりませんな～

そしてひき肉と。


こちらも負けてませんよ^^

美味しく頂きました！


女房のブレンド醤油がこちら。


こちらも素朴ですが美しいですね～

相変わらず頂く前から魚介系の風味が鼻孔を擽ります^^


このスープ・・・流石ですね～

アッサリしてますが、食を進めてくれます！

チャーシューは。


トロトロです^^

しっかり頂きました！


お会計の時、マスターがわざわざ来てくれまして少しお話しました。

坦々麺はお母さんが作れって言うんで作りました、ホントは違う新メニューを提供しようと思ったんですが・・・（汗）とのことです。

私からマスターに「お母さんの言うことは絶対ですから！」と言ったら笑ってましたね^^


違う新メニュー・・・こちらのヒントはチャーシューですかね？

お肉がゴニョゴニョでして（汗汗）。

早く新メニュー・・・提供して下さいね^^

御馳走様でした！

またお邪魔しますね。




そうそう、坦々麺はいつまで提供できるかわかりませんがタレがなくなったら終了ですとのこと。


濃厚なドロドロスープの坦々麺・・・どうしても頂きたい方、早めにお邪魔して下さいね！

数量も提供期間も限定ですので^^