事務局長のブログに感化されて、１０年ぶりくらいでしょうか・・・東の大御所、ラーメン大光さまへお邪魔したのは・・・

実は月曜日にお邪魔したんですが、定休日にて撃沈（汗）。

二度目でようやく^^

店内はカウンターとテーブル席があり、常連客で賑わっております。

メニューは醤油、塩、味噌の小、普通、大盛り、チャーシュー麺、ライス、おむすびがあります。

今回は塩ラーメン（６５０円）と醤油ラーメン（６５０円）を注文です。


醤油ラーメンがこちら。


昔ながらの面影が^^

嬉しいですね～

スープは。


豚骨の白濁スープで、旨みがしっかりしてますね～

まろやかで醤油ダレの香ばしさが素敵です。

塩ラーメンは。


真っ白なスープ・・・そそられますね～

そのスープは。


こちらも豚骨白濁のまろやかスープですが、塩ダレが突出してますね～

結構尖がってますよ^^

でも豚骨スープがまろやかですから、丁度良いバランスかな？

醤油スープよりパンチが効いてます^^

チャーシューは。


醤油でしっかり炊かれた柔らかチャーシューが３枚！

ライスと一緒に頂きたいな～

麺は。


前回頂いた時より、しっかり硬めでイケてます^^

あっという間にツルツルっと・・・


二人仲良く、御馳走様でした^^

あ、女房が半分くらいでゴニョだったので勿論、私が頂いてます（汗）。

美味しかったですね～

お昼３時ころでもまだお客様の足が絶えないなんて・・・流石です^^

帰りにお母さんに、餃子のお話をしたら「もうそこまで手が回らないんです。よくお客様に、餃子とチャーハンはもうやらないんですかって聞かれるんですけど・・・」

親父さんが健在であれば・・・それでもこれだけの集客率は素晴らしいな～

いつまでもお客さんの声に応えるべく美味しいラーメンを提供して下さいね^^

御馳走様でした！

またお邪魔しますね^^




さて今日の夕食は簡単にチョチョイと簡単なものを私が作ってみました。

女房が好きな春雨サラダ。



キャベツ、ニンジン、玉ねぎを千切りして塩コショウで下味をつけ、そこに硬めに茹でた春雨とカニカマを入れてマヨネーズで混ぜ混ぜ^^

簡単で、日持ちがしますので最近のお気に入りです。

一晩置いたくらいが馴染んで、美味しいですかね？

それとチャーハン。



一見、普通ですが・・・私の大好きなものが入っております。



それは・・・行者ニンニク！！


風味豊かで美味しいですね～

娘に好評でした^^


ホントはもう一つ作ったんですが・・・明日にでもアップします。

ヒントは女房の好きなものです^^

２０年ぶりくらいに作りました（汗）。


今は私の大好きなこちらで・・・


飲み比べして楽しんでおります^^

どれも美味しいな～

あともう一本、あるんですよ・・・八海山！！

それが一番高いので、次回購入予定です^^

最初、美味しいのから飲んでしまうと楽しみが無いですからね！

早く飲めるようにお仕事頑張ります（汗）。


明日もラー活出来るかな？

お天気が非常に気になる！！