前回、福亭さまをアップした時は次回訪問はチャリでお邪魔すると書いていたんですが・・・この時は雪が降ったりゴニョゴニョ（汗）。

仕方ありませんよ・・・女房の車でれっつらゴーです^^

店内はいつも通り満席です（汗）。

限定メニューはかろうじてあったんですが、私が注文してメニューが来るまで全てがsold-out ！

そりゃそうですよね～

さて今回はトロ味噌（９００円）とブレンド醤油（７５０円）、それにミニネギチャーシュー丼（３００円）を注文です！

まずは女房のブレンド醤油がこちら。

はい、影の実力者・・・その破壊力ははかり知れません^^

素朴ですが、力強い！！

かなりの強敵ですよ^^

いつも女房は完敗してますから（汗）。

そして私のトロ味噌がこちら。


あれ？またネギが（汗）。


ネギマシマシで（別料金）頂きました！


スープは。


はい、私の好きなニラがタップリ！！

濃厚スープと優しい味噌ダレがまろやかな仕上がりとなり、そのスープに清涼感を与えてくれます^^

パワーが漲りますね！

ではマシマシおネギは・・・


マシマシのマシマシくらいトッピングされて（汗）。

この圧力に屈しそうです（汗汗）。

それにしてもこのおネギの味付けがまた複雑で何とも美味しいですね～

薬味系やら甘み、酸味、ゴマの風味や旨み、そして特製オイルなど・・・一体どれだけの工程をなして、ここまでの完成度を保てるのでしょうか。

この足し算を何一つ間違えず、しっかり計算して完璧な答えを出せるマスターって・・・一体どれだけの引き出しをおもちなんですかね？

麺は。


いつもよりキッチリ硬めに！

それをおネギと一緒に^^


もう夢中で喰らいついております。


そうそうチャーシューですが・・・


こんなトントロや、


あんなトントロがゴロゴロと存在感を・・・なんですが、おネギの存在感があり過ぎて少し押され気味かな^^


さてミニネギチャーシュー丼は。


スイマセン・・・煮卵トッピングバージョンです^^

期待を裏切らない美味しさ！

こちらを蓮華に乗せて先程のおネギを上に乗せ、スープに浸して・・・




あああ、快楽の奈落に落ちて行きます^^

お腹も心も幸せで満腹、満タン！！

またまた福亭様に完敗してきました（汗）。


またお邪魔しますね^^


さて最近、私がハマってる歌がこれです。

　
この曲と歌声・・・シビレます^^