今日は暑かったですね～（今も暑いですけど・・汗）。

午前中は買い物に出掛けて、画像はありませんが久々にフルート様のパンも購入して、しばし積もるお話^^

楽しかったですね！

お元気そうで何よりです^^

それからラー活を・・・何故か引っ張られるように福亭さまへ。

私の野性の勘だったんでしょうね^^

店内に入るといつもの優しくも頼もしいマスターとお母様と女性スタッフの方がお出迎え！

嬉しいですね～

テーブル席につくとマスターが何やらニヤリとしながらお鍋を持ってます。

女性スタッフの方が私の所へ来て、「マスターが試作品を作ったんですけど、それでよろしいですか？」

私「も、も、勿論です！！汗汗」

女房はいつものブレンド醤油の半麺を注文です！


さてマスターの試作品がこちら。



まずはスープから。


塩のまろやかスープですが、しっかりニンニクが効いてますね～

このスープ、大好き！！

さてラーメンに乗っている具材は・・・


臭みのないしっかりとお仕事されてる柔らかホルモン！！

味噌で炊かれた煮込みみたいですね^^


はぁ～ビール飲みたい！


そして・・・


マジですか・・・私の大好きなトロトロホルモン！！

これって私の大好きなゴニョゴニョ精肉店のホルモンに似てますね^^

それを惜しげもなくタップリ！！


口の中でとろけていくプリトロホルモン・・・旨、旨過ぎる！！

マスター・・・これは反則ですよ。

ビールをジョッキで頂きたい！！（切に願います）。

こちらのホルモンも味噌味で塩スープが徐々に味噌味に変化していく様は２度美味しく、得も言われぬ快楽に浸れます^^

麺は。


しっかり硬めでスープを絡む強い麺ですが・・・もっと太麺ならこのスープとホルモンをしっかり受け止められたんでしょうね～

この麺をもってしても押してしまうホルモンとスープ。

強靭ですよ！


女房のブレンド醤油がこちら。


抜群の安定感があります！

和のテイスティングを味わえます。

そして試作品パート２！

それがこちら。


福亭様の賄い飯・・・キムチチャーハン！！

美しくて愛おしくて・・・涙が溢れそうです。

このチャーハンに先程のホルモンをトッピングして・・・



あああ、人生の階段を踏み外してしまいそう（汗）。

では。


何ですか一体・・・

これ、犯罪ですよ。

特製ラー油でふうわりと炒められたキムチとチャーシューとライス・・・こんなに美味しい賄い・・・これを頂けるなら無償で一日お手伝いします！

それに先程のホルモンを一緒に頂くと。

ホルモンがとろけてその脂がさらにチャーハンに混ざり合い・・・これ、絶対定番メニューに載せて下さい！！！

切に切に願います！！

おそらくですが、これ以上の快楽はないです（キッパリ）。

帰り際にマスターと少しお話しましたが、これだけのホルラーとキムチチャーハンをもってして・・・まだ完成してないんです・・・・もう勘弁して下さい（汗）。

一体どれだけ私を苦しめるんですか・・・ただでさえほぼ毎週通っているのに^^


画像の関係であまり載せれませんけど。

福亭ブラック。


鶏ガラの塩ブレンド。


鶏ガラの醤油。


まだまだ写真はあるんですけどね～

あくなき探究心・・・大胆でいて繊細なマスターが作りだす作品・・・目が離せません！！

いつまでもドキドキワクワクさせて下さいね^^

御馳走様でした。

お店を出るとお祭りをやってまして・・・


３人以下での丸太切りで優勝賞金は商品券２万円！

福亭さまのマスターを呼びに行こうかと思ったんですけど・・・ちょっとのぞきに行ったら華奢な高校生と思われる男の子に一緒にやりませんか？

と口説かれまして^^

でも時間が遅かったのでお断りしましたけど・・・私の体をジロジロ見てましたから・・・腕力には自信あるんですけどね（笑）。

久々に若い男の子とお話しました（爆）。