今日からの限定メニューを頂きに、夜来香さまにお邪魔しました。

お昼ころにお邪魔したのですが、やはり混雑してますね（汗）。

さてカウンターにつき、フル回転しているマスター・・・無駄な動きが無い見事な仕事っぷりですね～

メニューは毎回迷います（汗）。

ホント困るんですよ・・・チャーシュー麺は食べたいし、限定メニューも食べたいし、ランチセットも食べたいし・・・ご飯メニューも（汗）。

迷いに迷った挙句、私はチャーシューセット（千円）、女房にはトロトロ牛丼（800円）を注文してもらいます。

そうそう、以前もお話しましたがマスターはお一人でお仕事されてますので、マスターから「何にしますか？」と聞かれてからでないと注文は御法度です。

それがここのしきたりですから・・・お仕事されているときに無理に呼び止め、注文しても出来上がる時間は変わりませんのであしからず。

さてこちらが何度も登場しているチャーシューセット！


今回は塩ラーメンをセレクト。


この光景を見てしまうと思わずニンマリしてしまいますよね～

ああ、早くスープを味わいたい！


この洗練された中華スープ・・・まろやかそうですが、意外と香辛料などのアクセントもあります^^

麺は。


硬めに仕上げてます！

そしてチャーシューは。


奇跡が起きました・・・年に数回しかお箸で持ち上げることが出来ないトロトロ&ホロホロのチャーシューが・・・なんと原形を留めております！

これを頂かないと、夜来香さまに来た意味がないといっても過言ではありません！

もう夢中で喰らいつきます^^

そしてセットのチャーハンは。


はい、輝いております^^


しっとりとしていて、パラパラしている・・・蓮華でガツガツ頂いていて・・・

そうそうまだラーメンのチャーシューがありますので・・・


肉巻きチャーハン^^

トロホロですわ。

メチャ美味しかったな～



そして限定メニューのトロトロ牛丼がこちら。


ボリュームが凄いですね～


まさに迫力満点！！


こちらは何と言いましょうか・・・中華屋さんのビーフシチューとでもいいましょうか。

ケチャップが若干、主張してますので馴染みがいいですね～

牛肉のホロホロ・・・牛スジのトロトロ・・・両方楽しめます！

オマケにとろみが付いてますので、この寒い時期には何とも有難いメニューですね～

帰りにマスターに伺ったところ、かなりストックはあるのでまだ提供できると思いますが、注文状況によっては・・・（汗）とのことでした！

まさか秒殺・・・はないと思いますが、どうしても頂きたい方は早めに・・・なにとぞ早めにお邪魔して下さいませ^^

今日も私たちのほかに躊躇することなく「トロトロ牛丼！！」と注文されてるお客様がいらっしゃいましたから（汗）。

皆さんも夜来香さまで身も心もとろけてみませんか？

しかし・・・通い続けて10数年・・・こちらからの問いかけにようやく☺でお話してくれるマスター・・・嬉しい^^