200947(火)

らーめんさぼりや


らーめんさぼりや

クマウザーさまがこの前、紹介していたお店ですが気になったのでお邪魔してきました。

店内は洒落ていて一見、ラーメン屋さんとは思えない造りです。
さてメニュー表は・・・無いです。

壁を見るとこんな感じでメニューが・・・
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らーめんとコッテリらーめん・・・ライスにバターに替え玉のみ・・・

シンプルですね。それにワンコインでなんてとても良心的で好感が持てます!!

初対面のお店の人にこんなこと聞いて失礼だったんですが、醤油しかないのですか?と聞くと「裏メニューで塩もあります。」とのことだったので図々しくもそれぞれ注文しちゃいました。

まずは醤油らーめん
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こちらシンプルなラーメンなんですが、スープがスッキリしていてキレがあります。

具はチャーシュー、海苔、シナチク、ネギ、小さい麩。

中太縮れ麺で喉越しがいいです。
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続いて塩ラーメン
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こちらのスープはゴマ油が効いてますね~

さてコッテリらーめんはこんな感じ。
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個人的にはコッテリらーめんが一番私好みでした。

このスープ・・・なかなかいけますよ!

濃厚なトンコツと魚介系のスープ。

店主さまにどこかで修業されたのですか?と聞くと「少し教えてもらって、あとは自己流で・・・どこのお店かは内緒です。」とのこと。

内緒にされるとなんか気になりますよね!

店内の大きなデジタル時計がざぼんさまと色違いなので・・・看板もなんか似ているような・・・でもラーメンは全然似てないです

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しかしドリンクは・・・メニューになかったんです・・・それとお店の名前と店主さまは全然真逆で一人で手際良くラーメンを作る姿が印象的でした。

ただ一つ言えることは、大事にしていきたいお店であることは確かですね。








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