この前のチャリ旅のお昼は福亭さまと前日からすでに決めてありました。

さてカウンター席に着き、いつもの限定メニューを見て何を注文しようかと思ったら一つだけ見慣れないメニューが。

スーパープレミアムメニュー
　海老味噌（９００円）と手書きのメニューがあったのでそれと福亭ラーメン（９００円）を注文しました。

まずは

福亭ラーメン

がこちら。

ブレンド醤油のスープとありましたが、なんだか塩スープのようにマイルドな口当たりとなっております。

福亭ラーメンと言えばやっぱりこのトロトロ角煮ですよね！！
口の中で心地良くとろけて行く・・・身も心も一緒にとろけます！

しっかり完成された逸品です。

かなり勿体ぶりましたが、

海老味噌

はこちら。

かなり桜エビを散らしております。

水菜の下にはこんな大ぶりチャーシューが二枚も隠れてます。

中太麺もいつもながら美味しいですね。

面白いのはコレ。

炒ったカシューナッツが入ってるんです。

スープは味噌スープなんでしょうね、それに海老味噌の出汁と桜エビの出汁と風味が加わり、ドレッシングのようなもので和えられた水菜と白髪ネギがサッパリとさせてくれます。

しかしながら相変わらず、パワフルなラーメンを提供してくれます。

お客様も次から次へと・・・途切れることがありません！（当たり前ですね）

いつまでも新メニューを追い求めてさらに進化し続ける福亭さま！！

御馳走様でした！！