帯広のラーメン屋さん。(242)

2013年12月13日（金）

ぶたいち　帯広白樺店さまへ。

帯広のラーメン屋さん。×242

なんでも豚丼屋さんがラーメンを始めたとの情報をキャッチしたので早速お邪魔しました。

店内に入ると券売機が豚丼とラーメンと2台並んでおります。

そこで券を購入してスタッフさんに渡してカウンター席に着きます。

メニューはこちら。

ホルメンを見てしまったら注文するしかないですよね～

私はホルメン醤油（900円）、女房には欲張りセットとして味噌ラーメンと豚丼（1230円）を注文してもらいました。

まずは私のホルメン醤油がこちら。

見た目はコッテリですね。

ではスープから。

なんでも厚削り鰹節、宗田節、カニ、貝類などの魚介スープと豚骨スープのＷスープだそうで、これでもか！と足算のみのスープで引き算の無い攻めのスープ。

なんだか夜は居酒屋、ランチはラーメンを提供しているお店のスープに似てますね。

それに濃いめの醤油ダレ・・・ちょっとしょっぱいかな（汗）。

麺は。

おや？スープとのバランスがいいですね^^

チャーシューは。

適度な噛み応えのあるトントロ。

ホルモンは。

プリプリしてますが、ホルモンのゴニョが出てますね（汗）。

女房の味噌ラーメンと豚丼がこちら。

味噌ラーメンは。

半熟卵が食欲をそそりますね～

スープから。

白味噌独特のまろやかさがありますが、ちょっとしょっぱいかな（汗）。

豚丼は。

香ばしさが漂います^^

柔らかお肉が香ばしく仕上がって、何とも言えませんね～

流石、餅は餅屋・・・美味しく仕上がっております！

しっかり頂きました。

御馳走様でした！

コメント(6)｜この記事のＵＲＬ｜2013-12-13 20:50:00

2013年12月1日（日）

今日からの限定メニューを頂きに、夜来香さまにお邪魔しました。

お昼ころにお邪魔したのですが、やはり混雑してますね（汗）。

さてカウンターにつき、フル回転しているマスター・・・無駄な動きが無い見事な仕事っぷりですね～

メニューは毎回迷います（汗）。

ホント困るんですよ・・・チャーシュー麺は食べたいし、限定メニューも食べたいし、ランチセットも食べたいし・・・ご飯メニューも（汗）。

迷いに迷った挙句、私はチャーシューセット（千円）、女房にはトロトロ牛丼（800円）を注文してもらいます。

そうそう、以前もお話しましたがマスターはお一人でお仕事されてますので、マスターから「何にしますか？」と聞かれてからでないと注文は御法度です。

それがここのしきたりですから・・・お仕事されているときに無理に呼び止め、注文しても出来上がる時間は変わりませんのであしからず。

さてこちらが何度も登場しているチャーシューセット！

今回は塩ラーメンをセレクト。

この光景を見てしまうと思わずニンマリしてしまいますよね～

ああ、早くスープを味わいたい！

この洗練された中華スープ・・・まろやかそうですが、意外と香辛料などのアクセントもあります^^

麺は。

硬めに仕上げてます！

そしてチャーシューは。

奇跡が起きました・・・年に数回しかお箸で持ち上げることが出来ないトロトロ&ホロホロのチャーシューが・・・なんと原形を留めております！

これを頂かないと、夜来香さまに来た意味がないといっても過言ではありません！

もう夢中で喰らいつきます^^

そしてセットのチャーハンは。

はい、輝いております^^

しっとりとしていて、パラパラしている・・・蓮華でガツガツ頂いていて・・・

そうそうまだラーメンのチャーシューがありますので・・・

肉巻きチャーハン^^

トロホロですわ。

メチャ美味しかったな～

そして限定メニューのトロトロ牛丼がこちら。

ボリュームが凄いですね～

まさに迫力満点！！

こちらは何と言いましょうか・・・中華屋さんのビーフシチューとでもいいましょうか。

ケチャップが若干、主張してますので馴染みがいいですね～

牛肉のホロホロ・・・牛スジのトロトロ・・・両方楽しめます！

オマケにとろみが付いてますので、この寒い時期には何とも有難いメニューですね～

帰りにマスターに伺ったところ、かなりストックはあるのでまだ提供できると思いますが、注文状況によっては・・・（汗）とのことでした！

まさか秒殺・・・はないと思いますが、どうしても頂きたい方は早めに・・・なにとぞ早めにお邪魔して下さいませ^^

今日も私たちのほかに躊躇することなく「トロトロ牛丼！！」と注文されてるお客様がいらっしゃいましたから（汗）。

皆さんも夜来香さまで身も心もとろけてみませんか？

しかし・・・通い続けて10数年・・・こちらからの問いかけにようやく☺でお話してくれるマスター・・・嬉しい^^

コメント(8)｜この記事のＵＲＬ｜2013-12-01 20:43:14

2013年11月17日（日）

台湾料理　美味鮮　帯広店へ。

帯広のラーメン屋さん。×242

友人から教えて頂いた最近オープンした美味鮮さまへお邪魔しました。

場所は元　梶浦○さま・・・かわ○さま・・・玄徳○さま・・・つまり大通りのお城です（汗）。

店内に入るとテーブル席がメインで小上がりやカウンターもあるようです。

女性スタッフが「いらしゃいませー」とたどたどしい日本語で席まで案内してくれます。

さてメニューはこちら。

ランチメニューやセットメニュー、定食メニュー・・・それ以外にも単品やらメニューは豊富です^^

さて女房と二人で注文したのは豚骨ラーメン（480円）、本日のランチから海老チリランチ（680円）に200円＋してスープから醤油ラーメンに変更しました。

注文して1分くらいでいきなり豚骨ラーメンが・・・（早！）

それがこちら。

ではスープから。

パイタンスープですがサラサラしてますね～

まろやかですが、微かに辛味を感じます。

麺は。

しっかり硬めに茹でられてます^^

チャーシューは。

醤油で炊かれた柔らかチャーシュー・・・とろけます^^

海老チリランチはこちら。

おおお、メチャ美味しそう！！

アップで。

ではその海老チリをライスと一緒に。

これイケてますね～

特にケチャップソースで仕上げられているところがなんとも嬉しいですね^^

ライス・・・大盛りにすれば良かった（汗）。

醤油ラーメンは。

子供のころドライブインで頂いた懐かしいお味ですね～

硬めの麺に沸騰させないアッサリスープが絡みバランス良いですね^^

しっかり頂きました。

表の看板ですが・・・

ラーメセット？

真相はいかに^^

さてお昼を頂いて、ちょっとドライブ。

結構、観光客で賑わっておりました。

お土産屋さんで気にかかるものが・・・（汗）。

いくら好きでも家族の前では使えませんよね（汗汗）。

コメント(8)｜この記事のＵＲＬ｜2013-11-17 20:37:55

2013年10月17日（木）

夜来香さまの１０月限定メニューは？

帯広のラーメン屋さん。×242

毎月、限定メニューを提供して下さる夜来香さま。

１０月は一体なんでしょうか？

それはチョッピリ辛い豚骨パイタンラーメン（８００円）です！

早速、お邪魔してマスターに作ってもらいました！

その豚骨パイタンラーメンがこちら。

何とも美しいですね～

白濁スープを早く頂きたいです^^

そのスープは。

うわ、てっきり豚骨のまろやかスープをイメージしていたら、胡椒の辛みが舌に風味が鼻から抜けて行きます。

これはインパクトありますね～

でも辛さは後を引かない一過性のものです^^

まろやかスープにパンチの効いた胡椒・・・メリハリついてますよ！

初めての経験ですね^^

そして麺は

硬めに茹でられた麺がスープをしっかり絡めてくれます^^

そして具材は

柔らかなタップリお肉^^

そしてブナピー、白菜、長ネギ、水菜もタップリ入っております！

野菜不足の方、お勧めです^^

しっかり体も温まりました！

さて女房は中華屋さんのオムライス（７５０円）です。

それがこちら。

薄味に仕上げられたチャーハンにトロトロ卵を乗せ、その上からエビのチリソースを掛けた欲張りメニューです！！

色々な角度からお楽しみください^^

まずはチャーハンだけを楽しみ・・・

チャーハンとトロトロ卵を一緒に楽しみ・・・

エビチリだけを楽しみ（ありゃ、画像が無い・・・汗）

オムライスとエビチリソースを一緒に楽しむという女性に人気のあるメニューです。

それぞれがしっかりとした逸品ですので間違いのない鉄板メニューですね。

価格もこのバリュー価格、得した気分です^^

いとも簡単にこの欲張りメニューを作ってしまうマスター・・・素敵ですね！！

さて来月はどんな限定メニューが出るのかな？

楽しみ^^

さてこれから北へ向かって行ってきます。

今回はダブルヘッダーで・・・ただ昨年までとは違い選手ではありません（汗）。

昨年、御迷惑や御心配をかけた方々・・・来年は良い報告が出来るよう常に精進します。

今年は裏方として選手に尽くすのみ！！

コメント(6)｜この記事のＵＲＬ｜2013-10-17 07:26:45