更別のラーメン屋さん。(1)
2009年10月9日(金)
更別のラーメン武蔵さまへ。
今回、初めてお邪魔することが出来ました。
実は一週間前にお邪魔した時は・・・
そう土曜日にお邪魔したんですが・・・お休みだったんです。
悲しかったですね~
それで今度は日を改めてお邪魔しました。
するとしっかり暖簾が出ておりました!
さて店内に入ると結構広々としております。
さてメニューは?
やはり塩ラーメン(650円)と辛味噌ラーメン(700円)を注文です。
まずは塩ラーメンがこちら。
見た目、良い感じですね~
まずはスッキリ透明感のスープ!
麺は。
細麺の縮れありでスープとの絡みはいいんですが、ちょっと柔らかめなんです(汗)。
私の辛味噌ラーメンがこちら。
なかなか美しい仕上がりですね~
さてスープは。
ん?なんか味わったことがあるようなないような・・・個性的なお味。
これ私のハートを鷲掴みにされそうなインパクトがあります!
是非、一緒にライスを頂きたかった!!
チャーシューは大振りでとっても柔らか。
細麺を炒め野菜と一緒に。
私は辛さをあまり感じませんでしたが、女房は辛い!!と言ってました・・・この差は何?(笑)。
しかし辛味噌スープ・・・旨かったな~。
実は一週間前にお邪魔した時は・・・
そう土曜日にお邪魔したんですが・・・お休みだったんです。
悲しかったですね~
それで今度は日を改めてお邪魔しました。
するとしっかり暖簾が出ておりました!
さて店内に入ると結構広々としております。
さてメニューは?
やはり塩ラーメン(650円)と辛味噌ラーメン(700円)を注文です。
まずは塩ラーメンがこちら。
見た目、良い感じですね~
まずはスッキリ透明感のスープ!
沸騰させないスープで昆布などの出汁がしっかり効いてなかなかのものです。
麺は。
細麺の縮れありでスープとの絡みはいいんですが、ちょっと柔らかめなんです(汗)。
私の辛味噌ラーメンがこちら。
なかなか美しい仕上がりですね~
さてスープは。
ん?なんか味わったことがあるようなないような・・・個性的なお味。
これ私のハートを鷲掴みにされそうなインパクトがあります!
この表面にコッテリと油膜が覆って、ニンニクの風味が私の心を強く揺さぶります(笑)、それでこのピリ辛・・・このスープで太麺だったら・・・もうドストライクです。
是非、一緒にライスを頂きたかった!!
チャーシューは大振りでとっても柔らか。
細麺を炒め野菜と一緒に。
私は辛さをあまり感じませんでしたが、女房は辛い!!と言ってました・・・この差は何?(笑)。
しかし辛味噌スープ・・・旨かったな~。
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