今日は午前中はお買いものやらあちらこちらへ。

お昼に帰宅してからチャリで女房とランチへ！

場所は東急インのシャングリ・ラさま・・・数年ぶりのお邪魔ですね～

さて今日は一人１３００円でライブクッキングを披露してくれるとのことで。

詳細はこちら。

今日、明日のメインはローストポークです。


こちらはソースが２種類ありました。


お肉をシェフが切り分けてくれます^^

美味しく頂きましたよ！

それ以外には。


豚バラのゴニョゴニョ（汗）、チキンのマヨマスタード、白身魚と夏野菜のゴニョ、ショウロンポウのとろみソース、グラタンにピラフ。

そしてタコのカルパッチョ、生ハム、チキンのペッパーゴニョ。


※　名前を忘れたものは全てゴニョゴニョで誤魔化しております^^

冷たいお蕎麦に濃厚なコーンスープ、そしてカレーソース。


コーンスープはホント濃厚で美味しかったな～

カレーソースもトマトソースがしっかり効いてスパイシーな感じでイケてます^^

この他にもスイーツが沢山あったんですが・・・女房にお任せしました（汗）。


さてお腹も満足しましたので公園でのんびり。


まだ赤ちゃんの毛が残っている鴨の子供達が目の前に来てくれてお昼寝^^

女房がこの場所から動こうとしなかったのは言うまでもありません（汗）。

私もゆっくり日向ぼっこ・・・心が癒されますね～

さてそろそろ次の場所へ^^

はい、お気に入りの場所です。


勿論、スワンクリークさま！


女房はコーヒーとハスカップのレアチーズケーキ！



私はグレープフルーツジュースを。


なまらゴツイ氷がステキ^^

しっかり頂いて、しっかりお話しして帰宅しました。


さて明日はどこへ遊びに行こうか・・・と言いたいところですが、残念ながらお仕事（汗）。

しっかり頑張って来ます。

ここのお店は開店当時に数回お邪魔してから、久しぶりにお邪魔しました。

かなり遅めのランチでしたが、お客さまで賑わってましたね～


私達がお邪魔してすぐ暖簾を下げてました・・・危なかった（汗）。

さてメニューは。


迷いますね～

私はミニ天丼（３５０円）とざる（５００円）の大盛り（１００円）、女房は冷やし天ぷら（８８０円）を注文です。

ミニ天丼とざる大盛りがこちら。


うどんの艶がいいですね～


ではざるから頂きますか。


まずは薬味を入れずに。


シャッキリモチモチ！

素晴らしい歯応えですね～

それとこの喉越しは癖になります^^

では薬味を入れて。


ゴマ、万能ねぎ、揚げ玉、生姜・・・これは食欲をそそりますね～、夏バテの方にはオススメです！

しかしこのうどんですが、一本が４０センチくらいあるんですよ。

ですから一度に一本を啜るのが丁度いいんです。

二本も啜るととんでもないことになります（汗）。

ミニ天丼がこちら。


こちらは海老、茄子、カボチャ、獅子唐、そして鶏天！


とってもｊｕｉｃｙ^^

衣もサックサク！

美味しかった～

女房の冷やし天ぷらがこちら。


メチャメチャ旨そうですね！

天麩羅も旨いですが、この薬味が。


大根の鬼おろしや生姜が何とも^^

美味しかったな～

ご馳走様でした。

また大盛りを頂きにお邪魔しますね！


ご馳走様でした！

たまにはうどん活もいいものですね^^

今日は暑かったですね～

ホントはチャリでお出掛けしたかったんですが、お天気がはっきりしませんでしたので車で・・・（汗）。

駅前で何やら賑やかだったので覗いてみると・・・

ＯＢＨ４８！でしたっけ（汗）。

何やら可愛らしい方ばかり・・・かなり男性客が多かったです。

司会は？


柴田ちひろさんでした！

すっかり雰囲気が違ったので女房に教えられるまでわかりませんでした（汗）。

しかし綺麗ですよね～

きっと男性ファンも多いんでしょうね^^

そしてこちらは１００人前無料で配られるチャンチャン焼き！


１００人以上は間違いなく並んでました（汗）。

それからホコテンの方へ。

まずは韓国の・・・


何て言う踊りなんですかね？


とても綺麗でした！

そしてちびっこエアロビクス？でしたっけ（汗）。


一生懸命、挨拶してました！

踊りは。


しっかり決まってますよ！

格好良かったな～^^

広小路のほうへ行ってみると。

興味津津なＴシャツを着た方がおりましたので無理を行って写真を撮らせて頂きました。


裏は


なまらマッチョでアニ〇ル浜口さんみたいな感じですが、とても優しい方でした^^

ホコテンでは色々な方にお会いできて楽しかったな～

素敵なカップルもお見かけしましたし^^

さてお昼はとあるお店で頂いてからスワンクリークさまへお邪魔しました。

いつもの席は他のお客様がいたので今回はこちらで。


素敵なグラスですね～

何を頂きますか・・・

やはり熱かったですからアイスコーヒーを。


このなまらゴツイ氷が嬉しいです^^

女房もアイスコーヒーとブルーベリーのタルトを頂いてました！


気取らない、飾らない落ち着けるお店・・・素敵ですね^^

とっても楽しいひと時・・・有難うございました！

明日からまたお仕事と稽古、頑張りますよ！！

福亭さまのとかち牛じゃん麺が気になって・・・２週連続お邪魔しました！

お店に着くと、札幌や函館ナンバーの車が・・・やはり道内各地から食べに来るんですね～

いつもはカウンター席なんですが、今回は小上がりしか空いてませんので・・・初めてかな？

すると・・・


メニュー表があるんですね！カウンターには無いので知りませんでした（汗）。

そして今回注文するメニューは勿論


とかち牛じゃん麺（７５０円）、それと女房はキムチ丼（７００円）・・・やっぱりね^^

マスターがわざわざ注文を取りに来てくれて、「とかち牛じゃん麺とキムチ丼を・・・女房がもうキムチ丼から抜けられないみたいです。」

するとマスターが「福亭マジックにハマりましたね^^」と一言。

そうだったんですね～

それはもう半永久的に抜けられませんよ^^

いや～しかし私もですね・・・実はとかち牛じゃん麺と心に決めていたんですが。


なんと限定ラーメンのスタミナ醤油だけまだ完売してないんですよ！

これには魂を揺さぶられました！（これも福亭マジックなのか^^）。

さてそんなことを考えているととかち牛じゃん麺が来ましたよ！


おおお、なんて美しいんでしょう。

では頂きます。


アツアツ麺に濃いめの肉味噌、それに自家製ラー油、辛味、それにサイコロチャーシュー、卵黄、白髪ネギ・・・これらが混ざり合って。

コリアンテイストに仕上がっております！


この辛味が食欲をそそりますね～

食べ進むにつれて肉味噌やソースが残りますので、ライスを一緒に注文するのがベストかも知れませんね^^

しかしこのメニュー・・・麺と肉味噌は各店同じものを使用して、あとはお店のアレンジＯＫなんだとか。

詳しくはこちらを。

個人的には麺も肉味噌も全て福亭さまのオリジナル牛じゃん麺を頂きたかったな～

そして女房のキムチ丼がこちら。


相変わらずの美味しさでございます。

そしてこのスープも胡麻油が効いて美味しいですよね！


ふわふわ卵がステキ^^


しかし何度頂いても味にブレがありません。

このキムチ・・・ビールのつまみにしたいです^^

しっかり頂きました。

帰り際、マスターとお母さんと色々お話できて嬉しかったな～

そうそう、マスター曰くとかち牛じゃん麺・・・さらにお味が進化して行くとのことです。

これは見逃せませんね！



しばらく福亭マジックから抜けられそうにないです（汗）。

またお邪魔しますね！

暑くて体力が落ちた時、気分が凹んだ時・・・どうしたらいいものか。

それは旨いもの、それも大好きなお店でしっかり頂く事が心も体も元気が出ると私は信じております^^

元気を取り戻すために、それもスタミナといえば福亭さまですよね！

暖簾をくぐると、いつもの優しい笑顔でマスターがお出迎え^^

久々にお邪魔したので冷やし塩ラーメンを頂こうとお邪魔したら・・・お盆で終了しましたとのこと（汗）。

それでは、限定ラーメンが全てありましたので注文したものは勿論、スタミナ醤油（９００円）、女房は・・・やはりキムチ丼（７００円）から抜けられないようで^^

マスターと談笑しながら待っていると、いつもながら力強い麺の湯切り・・・男らしいですね！

やはり気合いが違いますよ！

それをしっかり見守る私^^

幾つものたたみかける攻めの工程が複雑で完成された至高の一杯を作り出すんです！

そのスタミナ醤油がこちら。


これだけのラーメン・・・他店では、お目にかかれませんよ。

それだけマスターの魂を感じます。

このチャーシューだって。


１７０～１８０グラムくらいあるんじゃないですか？

重くて持ち上げるのが大変です^^

私もマスターの気合いに負けないように常に鍛えなければ、負けてしまいそうです（汗）。

この厚さ・・・


食べ応え、噛み応え、香ばしさや風味を最高の状態で提供してくれます。

頂いてる最中、何故か頷いてる自分がおりました。お味に納得してるんですね～

女房のキムチ丼にコソッと半分ほど入れてあげました^^

そしてスープ。


この濃厚スープにガーリックチップスが絶妙なコンビネーションと名前通り、心と体にスタミナを注入して行ってくれます！（ここでも頷いてます^^）

麺は。


勿論、中太麺が硬めに茹でられてますが、スープとの相性は抜群！

もう安定感と言いますか、このどっしり感が私の心の隙間を埋めて行ってくれるんです。

味玉がこちら。


中は。


白身の外側が黄色がかってるのわかりますかね？

カレー風味の味玉・・・奇抜ですよ。

これがまたパンチが効いて、合うんです！

美味しかったな～

しかしそれぞれの具材、スープ、麺・・・どれも完成されてまして、頂くたびに何度も頷く自分に今回初めて我に返りました（汗）・・・それだけ納得してるんですね^^

そして女房のキムチ丼。


もう抜けられない！！と断言しておりました^^

そうそう、マスターにキムチ丼のハーフを希望してる方が多いんですけど無理ですよね？と質問したんですが・・・やはり難しいようです。

なにせ手間がかかりますからね～

オマケに人気店ですし・・・手を抜いたりして、納得のいかないものは絶対に提供しないんです！

この男っぷりと、繊細さと優しさに惚れ込んでおります^^

そうそう、新メニュー・・・９月１日からみすゞさま、遊麺さま、どでからーめんさま、めん吉さま、そして福亭さまで結成して提供されるようです。

麺と牛肉は統一されてるようですが、あとは各お店によってアレンジしているとの事。

それは楽しみですね～^^


きっとマスターのことですから、色々と試行錯誤しながら完成された逸品を提供してくれることと思います！

また週末、頂きにお邪魔しようかと真剣に悩む今日この頃です^^