2011年7月31日(日)
今日のチャリ旅は挫折・・・そしてトチロヲさまへ。
帯広のラーメン屋さん。×242
今日は、どうしてもチャリに乗りたくて。
今朝は7時に朝食を。
勿論、私のお気に入りのパンで^^
このズッキーニの歯応えとチリビーンズがたまらんです^^
しっかり頂きましたよ!
これでスタミナチャージ完了!
テレビやネットでお天気を確認すると曇りだけど、降水確率は0%・・・これは行くしかないと颯爽とチャリに乗り、お出掛けしたんですよ。
途中まで少し小雨?が気になるな~
でも雨は降らないから!!
とペダルをガシガシ漕いで進んで行きます^^
しかしですね~・・・
チャリのタイヤを見ると。
どう見ても水しぶきが・・・
私の腕も。
これって雨ですよね~
天気予報・・・ゴニョ・・・
すれ違う車だってワイパーガシガシやってるし。
場所は大正のあくつさまを少し過ぎたところでリタイヤ(汗)。
ここから引き返しましたよ(泣)
仕方ないですよね~
帰宅したら、全身びしょ濡れ・・・オマケにチャリも服もその他諸々、砂だらけ。
早速シャワーを浴びましたが寒くて・・・
少し布団に包まって体を休め、久々にトチロヲさまへお邪魔しました。
カウンターでいつものを注文です!
これが食べたかった^^
このラーメンで体の芯から暖まりたかったんですよ!
ではスープから。
ちょっと味噌が突出してますが、食べ進むにつれてまろやかさが・・・そして炒め野菜の甘みとスープのバランスが◎!
麺は。
以前より熟成度を増しているような・・・この独特の歯応えと麺自体のお味と風味が何とも言えません!
またスープとの相性も以前にもまして良くなったと思います^^
そうそうチャーシューは。
柔らかくて口の中でホロホロと崩れます^^
美味しかったな~
そうそうトチロヲさま・・・
明日から夏休みに入ります。
8月1日から8月15日まで
ちょっと長いですが・・・汗
お間違いのないようにして下さいね!
お休みの前にお邪魔出来て良かった~
マスターも「七誌さん、今日来てくれて良かった・・・明日からお休みですから・・・」なんて仰っておりましたから^^
ご馳走様でした!
チャリは残念でしたが、トチロヲさまでお腹も心も満たされました^^
今朝は7時に朝食を。
勿論、私のお気に入りのパンで^^
このズッキーニの歯応えとチリビーンズがたまらんです^^
しっかり頂きましたよ!
これでスタミナチャージ完了!
テレビやネットでお天気を確認すると曇りだけど、降水確率は0%・・・これは行くしかないと颯爽とチャリに乗り、お出掛けしたんですよ。
途中まで少し小雨?が気になるな~
でも雨は降らないから!!
とペダルをガシガシ漕いで進んで行きます^^
しかしですね~・・・
チャリのタイヤを見ると。
どう見ても水しぶきが・・・
私の腕も。
これって雨ですよね~
天気予報・・・ゴニョ・・・
すれ違う車だってワイパーガシガシやってるし。
場所は大正のあくつさまを少し過ぎたところでリタイヤ(汗)。
ここから引き返しましたよ(泣)
仕方ないですよね~
帰宅したら、全身びしょ濡れ・・・オマケにチャリも服もその他諸々、砂だらけ。
早速シャワーを浴びましたが寒くて・・・
少し布団に包まって体を休め、久々にトチロヲさまへお邪魔しました。
カウンターでいつものを注文です!
これが食べたかった^^
このラーメンで体の芯から暖まりたかったんですよ!
ではスープから。
ちょっと味噌が突出してますが、食べ進むにつれてまろやかさが・・・そして炒め野菜の甘みとスープのバランスが◎!
麺は。
以前より熟成度を増しているような・・・この独特の歯応えと麺自体のお味と風味が何とも言えません!
またスープとの相性も以前にもまして良くなったと思います^^
そうそうチャーシューは。
柔らかくて口の中でホロホロと崩れます^^
美味しかったな~
そうそうトチロヲさま・・・
明日から夏休みに入ります。
8月1日から8月15日まで
ちょっと長いですが・・・汗
お間違いのないようにして下さいね!
お休みの前にお邪魔出来て良かった~
マスターも「七誌さん、今日来てくれて良かった・・・明日からお休みですから・・・」なんて仰っておりましたから^^
ご馳走様でした!
チャリは残念でしたが、トチロヲさまでお腹も心も満たされました^^
2011年7月26日(火)
福亭さまで新メニューを^^
札内のラーメン屋さん。×63
とある休日に女房とチャリで福亭さまへお邪魔しました。
店内に入り、私はスタミナ醤油で女房はキムチ丼を頂こうと決めていたんですが、メニューを見ると・・・
時間が早いので限定メニューは全てありますね~
・・・!!!・・・
なぬ、冷やし塩ラーメン!?
高鳴る鼓動・・・新メニューの冷やし塩ラーメン(850円)を興奮気味で注文、女房はキムチ丼の長いトンネルを抜け出せたのか福亭ラーメン(900円)を注文です。
マスターが幾重の工程、手間暇かけて作りだした渾身の一杯がこちら。
これはまた随分と具沢山ですね^^
ではスープから。
おおお、しっかり冷えてスッキリとした透明感のある塩スープ、動物系の脂が入ってないので冷たいスープでも不快感がないです。
しかしコクや旨みがしっかりしてますね~
白髪ネギとフライドオニオンの上から掛かっている自家製ラー油が食べ進むにつれて、スープに混ざりコクのあるアッサリスープが徐々に辛味とまろやかさが増していくスープの変化を楽しめます^^
さてチャーシューは。
この厚みのあるものをしっかりと炙り、アツアツで提供されます!
一口頂いてみると・・・「ステーキみたい。」・・・
この厚みじゃないと味わえない醍醐味などをマスターは全て計算づくなんでしょうね~
これは絶品!
女房も味見して「何コレ!!」と歓喜の声をあげていまいたから^^
そして麺は。
冷水にしっかり晒されたシャッキリ麺!
最初はアッサリスープで・・・
徐々に辛味の効いたスープで・・・
そして白髪ネギやフライドオニオンと一緒に・・・
味の変化や食感の変化に万能に対応して行く麺・・・素敵^^
そして味玉。
勿論、中までしっかり味が浸みこんで、黄身はトロトロ^^
そしてメンマ。
塩スープを邪魔しない塩ダレで味付けされたノンオイルメンマ・・・この脇役・・・侮れません!
この辺にマスターの繊細さを感じます。
もう旨くてガッツイて・・・
氷しか残ってません(汗)。
次回はゆっくり味わって頂きますよ、こんなに旨いラーメン・・・今回はつい興奮してしまって(汗)
さて女房の福亭ラーメンがこちら。
こちらはお馴染ですよね~
スープは。
コッテリしてますが、醤油ダレとスープの相性が良くてくどさがなくてマイルドに仕上がっております。
角煮は。
しっとりトロトロ^^
もうこれを頂くという事は快感としか表現できません!
写真は無いんですが、麺・・・変わったように思いました。
以前より太くて手揉みしたようなウェーブが掛かってスープの絡みが良くてモッチモチ!
これは私好みでしたね^^
しっかり頂きました!
帰りがけにマスターと少しお話ししましたが相変わらずシャイで謙虚な方でした^^
もう少しお話ししたかったんですが、次から次へと来るお客様・・・次回は時間帯をずらしてお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした!
店内に入り、私はスタミナ醤油で女房はキムチ丼を頂こうと決めていたんですが、メニューを見ると・・・
時間が早いので限定メニューは全てありますね~
・・・!!!・・・
なぬ、冷やし塩ラーメン!?
高鳴る鼓動・・・新メニューの冷やし塩ラーメン(850円)を興奮気味で注文、女房はキムチ丼の長いトンネルを抜け出せたのか福亭ラーメン(900円)を注文です。
マスターが幾重の工程、手間暇かけて作りだした渾身の一杯がこちら。
これはまた随分と具沢山ですね^^
ではスープから。
おおお、しっかり冷えてスッキリとした透明感のある塩スープ、動物系の脂が入ってないので冷たいスープでも不快感がないです。
しかしコクや旨みがしっかりしてますね~
白髪ネギとフライドオニオンの上から掛かっている自家製ラー油が食べ進むにつれて、スープに混ざりコクのあるアッサリスープが徐々に辛味とまろやかさが増していくスープの変化を楽しめます^^
さてチャーシューは。
この厚みのあるものをしっかりと炙り、アツアツで提供されます!
一口頂いてみると・・・「ステーキみたい。」・・・
この厚みじゃないと味わえない醍醐味などをマスターは全て計算づくなんでしょうね~
これは絶品!
女房も味見して「何コレ!!」と歓喜の声をあげていまいたから^^
そして麺は。
冷水にしっかり晒されたシャッキリ麺!
最初はアッサリスープで・・・
徐々に辛味の効いたスープで・・・
そして白髪ネギやフライドオニオンと一緒に・・・
味の変化や食感の変化に万能に対応して行く麺・・・素敵^^
そして味玉。
勿論、中までしっかり味が浸みこんで、黄身はトロトロ^^
そしてメンマ。
塩スープを邪魔しない塩ダレで味付けされたノンオイルメンマ・・・この脇役・・・侮れません!
この辺にマスターの繊細さを感じます。
もう旨くてガッツイて・・・
氷しか残ってません(汗)。
次回はゆっくり味わって頂きますよ、こんなに旨いラーメン・・・今回はつい興奮してしまって(汗)
さて女房の福亭ラーメンがこちら。
こちらはお馴染ですよね~
スープは。
コッテリしてますが、醤油ダレとスープの相性が良くてくどさがなくてマイルドに仕上がっております。
角煮は。
しっとりトロトロ^^
もうこれを頂くという事は快感としか表現できません!
写真は無いんですが、麺・・・変わったように思いました。
以前より太くて手揉みしたようなウェーブが掛かってスープの絡みが良くてモッチモチ!
これは私好みでしたね^^
しっかり頂きました!
帰りがけにマスターと少しお話ししましたが相変わらずシャイで謙虚な方でした^^
もう少しお話ししたかったんですが、次から次へと来るお客様・・・次回は時間帯をずらしてお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした!
2011年7月24日(日)
今宵はピグレットさまで。
帯広の喫茶店×95
今日は日曜日なのに、一日お仕事・・・
やっと帰宅して、夕食はピグレットさまへお邪魔しました!
いつもながらマスターとママさんの素敵な笑顔でお出迎え^^
まずはビールと枝豆!
今日は水分を控えてましたから、グビグビと体に吸収されます^^
それからツマミを・・・
これはミミガ―です。
マスター特製の塩ダレがなんともビールを急加速します^^
そして豚焼きと鶏焼き!
この段階でビールお代り^^
それからゴボウフライ。
なまらビールが進む!!
これには女房も娘も夢中でした^^
そしてザンタレとホルモン揚げ。
ホルモンは塩で味付けされてるんですが、レモンを絞ると最高に旨いです!
ホルモンは洗い過ぎると確かに臭みも無くなるんですが、旨みも無くなってしまいます。
そのギリギリをレモンでスッキリさせて旨みが最高の状態で提供してくれるマスター・・・ホルモンの神様です^^
そしてイモだんご。
こちらは娘が注文です。
中は?
しっかりチーズがとろけてますね^^
最後の〆は・・・
勿論、女房と娘ですよ!!
私は・・・ゴニョ・・・(汗)。
しかし美味しかったな~
今回は女房におごって貰いました^^
ご馳走様でした!
ちょっとここで今朝のお話に戻ります。
やっと帰宅して、夕食はピグレットさまへお邪魔しました!
いつもながらマスターとママさんの素敵な笑顔でお出迎え^^
まずはビールと枝豆!
今日は水分を控えてましたから、グビグビと体に吸収されます^^
それからツマミを・・・
これはミミガ―です。
マスター特製の塩ダレがなんともビールを急加速します^^
そして豚焼きと鶏焼き!
この段階でビールお代り^^
それからゴボウフライ。
なまらビールが進む!!
これには女房も娘も夢中でした^^
そしてザンタレとホルモン揚げ。
ホルモンは塩で味付けされてるんですが、レモンを絞ると最高に旨いです!
ホルモンは洗い過ぎると確かに臭みも無くなるんですが、旨みも無くなってしまいます。
そのギリギリをレモンでスッキリさせて旨みが最高の状態で提供してくれるマスター・・・ホルモンの神様です^^
そしてイモだんご。
こちらは娘が注文です。
中は?
しっかりチーズがとろけてますね^^
最後の〆は・・・
勿論、女房と娘ですよ!!
私は・・・ゴニョ・・・(汗)。
しかし美味しかったな~
今回は女房におごって貰いました^^
ご馳走様でした!
ちょっとここで今朝のお話に戻ります。
私はいつも通り、朝5時半に起床しマッサージチェアーでリフレッシュ・・・そして一人で朝食を済ませ、コーヒーを飲んでいると珍しくいつもより早く起きて来た娘・・・
「パパ、誕生日おめでとう!」とこちらを。
ホント、子供のくせに背伸びして、ブランデーをプレゼントだなんて・・・ビール2本くらいで充分なのにな~と思いながらも一言「ありがとう」と返し、娘に見られないように手紙を見ると、胸にグッとくる言葉が綴られていて。
優しい子に育ってくれて、ありがとう・・・と心の中で想いつつ父親としての自覚を植え付けてくれる娘。
この前はかなり叱って悪かったな・・・でもお前には将来幸せになって貰いたいがための愛のムチなんだ・・・いつか理解してくれと念じつつ感謝。
そんなことを考えていると貧血で朝が苦手な女房がやっと起きてきて「ゴメンね、パパの誕生日くらい、ちゃんとお弁当作るから・・・」と嬉しい言葉。
豪華なものなど入ってないが、愛情を込めてくれたお弁当を頂く普段何気ない幸せ・・・女房よ、ありがとう。
今日はプレゼントなんていらないからな・・・と考えつつ今年、私が貰った腕時計とデジカメ・・・もう充分貰い過ぎです(汗)。
これからも二人を守るため、しっかり稼いでトレーニングして頑張るからな!と心に誓う42歳の夏・・・
気持ちは32歳なんですけどね^^
でも体は正直なものです(汗)。
ちょっと酔いすぎたかな・・・
2011年7月22日(金)
ラーメン こんのさまへお邪魔しました。
帯広のラーメン屋さん。×242
今日はお休み^^
午前中はお買いものをしてから、帰宅してチャリで女房とラーメンこんのさまへお邪魔しました。
なんでも昨日からランチ営業(正午~午後1時)を始めたとの事でしたので・・・それにナント7月26日まで通常700円のラーメンが500円!!
オマケに今日までライス無料!嬉しいですね~
さて店内に入るとすでにお客様で賑わっておりました。
メニューはこちら。
豚鶏麺の醤油と塩を注文です!
まずは塩らーめんがこちら。
ありゃピントが甘いな~(汗)。
シンプルラーメンですね~
ではスープから。
アッサリしてますが、しっかり鶏とトンコツからお出汁が効いて美味しいですね~
根昆布、あじ、アゴなど、塩はイタリアやパキスタン産岩塩などを使用してるようですが、魚介系はあまり感じられませんでした。
食べ飽きないお味です^^
麺は。
藤原製麺で硬めでスープとの相性もいいですね^^
チャーシューは。
柔らかいですね~
女房の醤油ラーメンがこちら。
そうそう、こちらは煮卵(150円)をトッピングです^^
スープは。
私的には塩よりシックリくるお味でした。
食べ慣れ親しんだお味と言いましょうか・・・
そうそう煮卵は。
しっかり黄身まで醤油出汁が浸みてます^^
美味しいですね~
ちなみに小ライスがこちら。
今日までは普通のライスも無料でした!
もう、お腹一杯!
ご馳走様でした。
しっかり頂いてからとある場所へ向かう途中、女房が「ちょっと付き合って!」
どこへ?と思ったら・・・
そうきましたか(汗)。
私はソフトクリーム。
女房は・・・忘れました(汗)。
こんな景色を見ながら・・・
ソフトクリームは味は濃いんですが、サッパリと頂けます^^
それからこの前行った場所へ。
今日もしっかり癒されました^^
しかしのんびり出来たな~
さて明日もお休み!
予定はギッシリ^^
しっかり楽しみますよ!
午前中はお買いものをしてから、帰宅してチャリで女房とラーメンこんのさまへお邪魔しました。
なんでも昨日からランチ営業(正午~午後1時)を始めたとの事でしたので・・・それにナント7月26日まで通常700円のラーメンが500円!!
オマケに今日までライス無料!嬉しいですね~
さて店内に入るとすでにお客様で賑わっておりました。
メニューはこちら。
豚鶏麺の醤油と塩を注文です!
まずは塩らーめんがこちら。
ありゃピントが甘いな~(汗)。
シンプルラーメンですね~
ではスープから。
アッサリしてますが、しっかり鶏とトンコツからお出汁が効いて美味しいですね~
根昆布、あじ、アゴなど、塩はイタリアやパキスタン産岩塩などを使用してるようですが、魚介系はあまり感じられませんでした。
食べ飽きないお味です^^
麺は。
藤原製麺で硬めでスープとの相性もいいですね^^
チャーシューは。
柔らかいですね~
女房の醤油ラーメンがこちら。
そうそう、こちらは煮卵(150円)をトッピングです^^
スープは。
私的には塩よりシックリくるお味でした。
食べ慣れ親しんだお味と言いましょうか・・・
そうそう煮卵は。
しっかり黄身まで醤油出汁が浸みてます^^
美味しいですね~
ちなみに小ライスがこちら。
今日までは普通のライスも無料でした!
もう、お腹一杯!
ご馳走様でした。
お店の方に「観光ですか?」と聞かれて・・・ちょっとラフな格好し過ぎましたかね?っていつものスタイルなんですけど(汗)。
しっかり頂いてからとある場所へ向かう途中、女房が「ちょっと付き合って!」
どこへ?と思ったら・・・
そうきましたか(汗)。
私はソフトクリーム。
女房は・・・忘れました(汗)。
こんな景色を見ながら・・・
ソフトクリームは味は濃いんですが、サッパリと頂けます^^
それからこの前行った場所へ。
今日もしっかり癒されました^^
しかしのんびり出来たな~
さて明日もお休み!
予定はギッシリ^^
しっかり楽しみますよ!
2011年7月19日(火)
夏越し御守と鴨とふれあい祭り!
ちょっと気になること。×48
海の日にラーメン屋さんにお邪魔してから音更方面へ行ってきました。
スーパーセンターOKさま裏で何やら催しが・・・
連合夏祭り チャリティーふれあいまつり!
するとメインの石川衆議院議員がご挨拶!
初めてご本人を拝見しました。
それからちびっこ達のダンス?
会場は熱気ムンムン!
親御さんたちもビデオカメラやデジカメ片手に真剣でした^^
楽しかったですね~
それから音更神社へ。
それは夏越し御守があるからです!
重箱みたいなものを開けると。
このお手玉の中から3個選ぶことが出来ます^^
それがこちら。
もう一つ購入したんですが、私のお友達に渡して来ました。
元気なお子さんを産んで下さいね~!!
そうそう、この御守りは7月30日までの期間限定ですのでお早めに!
それから百年記念館へ。
女房が興奮してますので(汗)。
その目的は・・・
はい、鴨の赤ちゃんです^^
可愛らしいですね~
毛繕いしてます^^
一人前に見えますが、一番居心地のいい場所は・・・
やはりお母さんのお腹の下なんですね^^
もう女房ウットリ・・・梃子でも動きません!
でもホント、可愛らしかったな~
鴨の赤ちゃんは6羽いましたが、3羽くらい減ったようです。
カラスやキツネなどの外敵にやられたようですね。
女房が一人怒ってました。
それくらい女房の心を鷲掴みの鴨の赤ちゃん・・・
きっとこれから毎日、通うのかな?(汗)。
スーパーセンターOKさま裏で何やら催しが・・・
連合夏祭り チャリティーふれあいまつり!
するとメインの石川衆議院議員がご挨拶!
初めてご本人を拝見しました。
それからちびっこ達のダンス?
会場は熱気ムンムン!
親御さんたちもビデオカメラやデジカメ片手に真剣でした^^
楽しかったですね~
それから音更神社へ。
それは夏越し御守があるからです!
重箱みたいなものを開けると。
このお手玉の中から3個選ぶことが出来ます^^
それがこちら。
もう一つ購入したんですが、私のお友達に渡して来ました。
元気なお子さんを産んで下さいね~!!
そうそう、この御守りは7月30日までの期間限定ですのでお早めに!
それから百年記念館へ。
女房が興奮してますので(汗)。
その目的は・・・
はい、鴨の赤ちゃんです^^
可愛らしいですね~
毛繕いしてます^^
一人前に見えますが、一番居心地のいい場所は・・・
やはりお母さんのお腹の下なんですね^^
もう女房ウットリ・・・梃子でも動きません!
でもホント、可愛らしかったな~
鴨の赤ちゃんは6羽いましたが、3羽くらい減ったようです。
カラスやキツネなどの外敵にやられたようですね。
女房が一人怒ってました。
それくらい女房の心を鷲掴みの鴨の赤ちゃん・・・
きっとこれから毎日、通うのかな?(汗)。