2014115(水)

食いしん坊のチャレンジ


食いしん坊のチャレンジ

2号店出店や色々と新たな取り組みに
チャレンジするため
メニューを再び見直しております。

作業が終わるまでは 蕎麦人の
代表的 エースクラスのメニューだけでの
営業となり ご迷惑をおかけしておりますことを
お詫び申し上げます。

今年は 弊社にとっては 激動の年と
位置付けておりまして
色々と変化してまいりたいと思っております。

食いしん坊店主 なので 色々と美味しいものを
食べたい。違った 作って食べて頂きたい。
との 思いから 日頃から色々と お料理を
考えています。

比較的 時間がある 冬の間は料理研究に
か明け暮れています。
今年はその成果を具現化するべく
新たなチャレンジを試みております。

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

【本日の営業時間】

 1月15日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

【本日の〆のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 十割太打 田舎
深川多度志 二八   並粉

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

そば粉のピザ 十勝マッシュ
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎


【営業案内】

 1月16日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

 1月17日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月18日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 貸切

 1月19日 日曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月20日 月曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月21日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(最終のご入店21時)

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)






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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
 カウンター
2008-09-12から
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