【本日の営業時間】

２月 ７日　金曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

【コラム】

２月８日～９日に連休を頂いています。
ご注意ください。

寒さは厳しい 帯広ですが 冬型になると晴天なので
気持ちがよいです。
そんな 今日この頃ですが
新しいスタッフさんとの出会いや 嬉しいことが
重なっております。
そして 十勝の そば粉とも出会えました。
話によると 生産される方が少なく 希少な粉なのだとか。
とても 美味しいのですが 歩留まりが悪いようです。
歩留まりが 悪くても 美味しいそばを作りたいって
そんな素敵な 思いで 作られた この蕎麦粉。

大事に大事に使わせて頂きたいと 思いました。

十割蕎麦にして この つるつるとした 食感は
信じられませんでした。
作り手さんの思いって 表れるんですね。

出会う 食材と対面するたびに 感動を覚えます。
そんな 食材を しっかりと集めておりますし
今後も 集めていきたいと思っています。

【新着情報】

今週末連休です。ご注意ください！！

２月の休業予定日案内

８日（土）
９日（日）
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）

毎週　木曜日は　限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は　ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）

４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。

【本日のお蕎麦　うどん お勧め】

鴨南蛮
鶏南蛮
夜のカレー南蛮セット

【本日のお蕎麦　うどん】

深川多度志　十割　　　並粉
深川多度志　二八　　　並粉
深川多度志 十割 田舎
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦　　十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

馬　レバー　刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道　十一州　　純米大吟醸
北海道　十一州　　純米吟醸
北海道　北斗随想　純米吟醸

山　口　獺　祭　　純米大吟醸
福　島　奈良萬　　純米
滋　賀　七本槍　　純米
愛　媛　賀儀屋　　純米大吟醸
山　口　貴　　　　純米
山　口　長陽福娘　純米
福　岡　山の壽　　純米吟醸

兵　庫　菊正宗　　純米

新　潟　〆張鶴　　本醸造
新　潟　八海山　　本醸造

北海道　そばほろ　そば焼酎
北海道　十勝無敗　麦焼酎
鹿児島　伊佐大泉　いも焼酎

【営業案内】

２月 ８日　土曜日
昼　休業
夜　休業

２月 ９日　日曜日
昼　休業
夜　休業

２月８日 ９日 連休をいただきます！！

２月 １０日　月曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

２月 １１日　火曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２０：００（祝日のため２０時閉店）

２月 １２日　水曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）

２月 １３日　木曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜　休業

２月 １４日　金曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

２月 １５日　土曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２１：００（２０時最終入店）

２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。

２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日 限定メニューで売切れ仕舞の営業となります