【本日の営業時間】
２月 １９日　水曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります

【コラム】

新十津川 金滴酒造様
栗山 小林酒造様
大変 お世話になりました。

物凄く 勉強になりました。
生産者様とのお話を伺っていると 自分が何をしたいのか
していかなくてはならないかが際立ってきて
とても 有意義な時間となります。

これからも 多くの生産者様とお話しする機会を
増やして やるべきことを探っていきたいと思います。

さて 本日も強風の予報。
暴風ですね。
昨日 南幌付近で猛地吹雪に遭遇しましたが
危険な日は出歩かないのが一番の対策です。
そう感じました。

【新着情報】

３月の休業予定日案内

１日（土）

毎週　木曜日は　限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は　ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）

４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。

【本日のお勧め一品料理】

馬　レバー　刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道　十一州　　純米大吟醸
北海道　十一州　　純米吟醸
北海道　北斗随想　純米吟醸

山　口　獺　祭　　純米大吟醸
福　島　奈良萬　　純米
滋　賀　七本槍　　純米
愛　媛　賀儀屋　　純米大吟醸
山　口　貴　　　　純米
山　口　長陽福娘　純米
福　岡　山の壽　　純米吟醸

兵　庫　菊正宗　　純米

新　潟　〆張鶴　　本醸造
新　潟　八海山　　本醸造

北海道　そばほろ　そば焼酎
北海道　十勝無敗　麦焼酎
鹿児島　伊佐大泉　いも焼酎

【本日のお蕎麦　うどん お勧め】

鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ

【本日のお蕎麦　うどん】

深川多度志　十割　　　並粉
深川多度志　二八　　　並粉
深川多度志 十割 田舎
深川多度志 平打 田舎
十勝小麦　　十勝うどん

【営業案内】

２月２０日　木曜日
昼　１１：３０～１３：００（休業の可能性あり）
メニュー限定となります
夜　休業

２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります

２月２１日　金曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

２月２２日　土曜日
昼　１１：３０～１５：３０（現状予定です。調整中）
夜　休業

２月２３日　日曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　貸し切り

２月２４日　月曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

２月２５日 火曜日
昼　１１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２３：００（２１時最終入店）

２月２６日　水曜日
昼　１１：３０～１５：００（１４時半以降売切れ仕舞）
夜　１７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）