次回　蕎麦人の地酒の会

3月21日（日）19:30　集合です

今回、用意したお酒は

栃木県の小林酒造

鳳凰美田　ゆず酒（目茶苦茶おいしいです！！）
鳳凰美田　杏　酒
鳳凰美田　梅　酒

そして秋田県より

爆発系　発泡にごり酒

一時（すっきり系で旨いです）

新潟県より

爆発系　発泡にごり酒

山間　ＯＲＩＯＲＩＲＯＣＫ

もう一本派手な奴が写真に写っておりますが・・・。

こちらは山形県の上喜元。

『渾身』というお酒です。


このお酒を造り上げた全国屈指の名人「佐藤正一」杜氏、自ら大絶賛する今シーズン屈指の仕込みと蔵元さんより連絡を頂きました。

今シーズン最高の出来栄えの一本ですので何も手を加えない“無濾過生原酒”のままお分け頂きました～♪

（「上喜元」では滅多に無濾過生原酒を出しません。）

麹米には王様の王様である兵庫県産『特Ａ地区山田錦』を使用、
掛米には幻の酒米『白玉』を使用した“渾身”の純米吟醸新酒です。

旨味・酸味・香り・味わい、全てが調和した今期屈指の一本に仕上がりました！

名人佐藤正一杜氏、自画自賛のこの味わいを、“無ろ過生原酒”、そのままお届けいたします！

タンク一本限定醸造なので今回限りで終了となります。