静岡県より美味しいわさびが入荷してきました。
＆わさびをおろすといったらサメ皮おろしですよね。

試験的な販売ですのでどうメニュー化していくかは
模索中ですが・・・。

なんといってもお値段がね～。

生本わさびのせいろそば
カウンター席　１０食　限定

１２００円にて販売中です。

そこそこの大きさの生の本わさび。
わさびのお持ち帰りをしていただいています。

なかなか本わさびは売っていないので面白いかとは
思うのですが・・・。

今後はわさび漬けや板わさなんかをセットにした
生本わさびセットみたいなものを考えておりますが
今のところ情報を収集している段階です。

当面は
生本わさびのせいろそば

で、いきたいと思っております。
暑い日は完売している日もありますので
明日からの休日。
出遅れちゃうかもしれませんよ～。

お客様の反応を見て提供数を考えていきたいとも
考えております。

気になるのは味？？？
清涼感があって、風味も辛さも抜群。
やっぱり粉や練とは一味どころか・・・。違いすぎます。
蕎麦湯もぐっと美味しくなりますよ。