蕎麦人になかったお蕎麦屋さんの定番メニュー。
そう。あれです。

やっと国産の車えびを手配できました。
出回っているブラックタイガーやホワイトタイガーに
比べれば高値ではありますが・・・。

お刺身でもＯＫ

塩焼きでもＯＫ

天ぷらにしてもＯＫ

日本のえびの代表格です。
以前、ぼたんえびで天ぷらに挑戦しましたが
やはりぼたんは刺身かなというのが正直な感想でして・・・。

色々と探しているうちに、やっと見つけることが出来ました。

明日　８日　金曜日の１８：００より一品料理にて

沖縄産　車えびのお刺身
沖縄産　車えびの塩焼き
沖縄産　車えびのから揚げ
沖縄産　車えびの天ぷら

をご用意させていただきます。

また、９日　土曜日　１１：００の営業より

沖縄産　車えびの天ぷらそば
沖縄産　車えびのせいろそば
沖縄産　車えびと道産食材の海鮮かきあげそば

をご用意させていただきます。