年に３回だけしか入荷できない愛媛からの刺客。
媛っこ地鶏。
新鮮なうちに刺身などで地鶏を堪能する会。
蕎麦人　地鶏の会。

媛っこ地鶏。
めちゃ旨でした。

レバ刺し、甘くて旨い！！
砂肝刺し、コリコリ感が最高！！
ハート刺し、歯ごたえと甘みが最高！！
ささみ刺し、肉の弾力、旨味がすごい！！

もも肉たたき、やっぱ新鮮な地鶏はたたきが旨い。

歯ごたえ最高。ジューシーさも最高

鶏鍋　　　　　肉の旨味が出汁に溢れ出て締めの蕎麦がまた旨い！！
鶏すき焼き風　胸肉をすき焼き風に、甘みを抑えて飽きないように工夫。
　　　　　　　締めのうどん。おじや。言葉が見つかりません。

やっぱ国産でしょ。
餌にこだわった鶏でしょ。

贅沢っす。

次回１２月を予定！！
毎月何らかの食材を集めて「蕎麦人　グルメな会」発足です！！
参加したい方は案内回しますのでこの指とーまれ

ちなみに昨日のお酒

まんさくの花　雄町酒
雪の茅舎
貴
遊穂

飲みすぎました。