今日の賄いは通常メニューにはない「とじそば」
ま～それでは普通すぎるので、鶏出汁をとじてみる。

以前に挑戦したときは大失敗！！

鶏出汁の美味しい脂分を卵がぜーんぶ吸い尽くしちゃって。
美味しい卵とじと味気ないそば汁。
に、なってしまったのです。

その時はもうやらないと思っていたのですが・・・。

やっぱ、美味しい「かしわとじ」が食べたい。
特に、ここ数週間。
メニュー改正に精を出しておりまして・・・。
裏メニューでもいいのでメニュー化したい。

ここからが執念。
食べ物の執念ってすごいね。
ちょっと工夫して克服。

はっはっはっ！！これは旨いわ。

と、いうことで無事、裏メニューにのりそうなのですが。
今日はもう一丁工夫を凝らして
最近お気に入りのとじる玉子にとろろを入れるバージョン。

もう、ただのそばじゃありません。
マッチング　ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ！！
裏メニューの裏メニューでネーミングは・・・

まっ悩んでいるわけですよ。

メニューの数ばかり増えるけど。
出来るだけ飽きずに美味しいそばと僕と大将の
アイディアを形にしていきたい。

新メニュー。乞うご期待です！！

黄金伝説に出れるくらいのメニュー数だな。
メニュー数×そばの種類＝計算できません