売上の一部が北海道の森作りの活動を通して、地球温暖化防止や
地域づくりに貢献している

北海道産の割り箸

先日、カンナ・カンナの三浦さんより
その売上の一部を3月11日の震災の復興の支援費に
まわさせて欲しいとの申し出を頂きました。

個人的に何かをしなくてはと思っていた矢先のお話で
蕎麦人としても何か協力をしたい。

そこで、北海道産の割り箸を倍の値で買取り
増額した分を被災地の復興支援費に回していただく
事にしました。

蕎麦人では

震災復興支援セットとして本日は
Aセット　地場産の小鉢　上美生産放牧牛乳のヨーグルト　１００円

Bセット　道産そば粉のどらやき　コーヒー　３００円
を販売中です。

色々と日替りで考えていきたいと思っています。

北海道産の間伐材を使った割り箸。
この代金が森作りや復興支援に役立つ。
そして、使った割り箸は燃料として再利用される。
そして、地域の食材が活かした地産地消。
蕎麦人らしい復興支援です。

東北産の野菜を使おうとも思いました。
が、被災地ではガソリン不足。
燃料を使ってわざわざ運んできたものよりも
地域の食材を使ってエネルギーも節約です。

カンナ・カンナさんが復興支援に基金を回す限り
蕎麦人も協力し続けようと思っています。

セットの内容は日によって変わる予定です。
エコ、復興支援に皆様のご協力をお待ちしております。