2011915(木)

蕎麦人 チャリ部 もとい サイクリング部 でも駄目???


蕎麦人 チャリ部 もとい サイクリング部 でも駄目???

本日の摩周湖です。
綺麗に見えますね。

さて、本日は阿寒湖まで車で移動。
そこからロードバイクに乗り換え摩周湖まで
山を登って下って山を登ってやってまいりました。

ここ数週、お休みがあれば心と身体の鍛錬に
峠をアタックしています。

頭文字Dのチャリンコ版???
でも、漫画にしても面白くないか。つらそぉ~。見てるだけで。

と、言っていると思われるのは蕎麦人の天婦羅親分で
なんで親分かって?
子分Tシャツを着てる子分がいたもんで・・・。

脱線

木曜日は天婦羅親分が唯一のお休みの日。
ここ数週、ロードバイクを車に載せて峠と言う峠に
走りに言っています。
意外と雨男なのですが・・・摩周湖を見れるとは。
雨男ではないのかもしれません。

まっそんな訳で木曜日の昼営業はある程度メニューを
限定させていただいております。

うーん。あちこちから色々と質問が・・・。

あっ僕ですか。失礼な~(笑)ちゃんと天婦羅は揚げれますよ~。

なるほど。でも、蕎麦も茹でなきゃならないので揚げたて
茹で立ての天ぷらそばを出すのが難しいのです。

時間はかかります。12時台とかお急ぎの方がいる場合は
お急ぎの方を優先してお作りさせて頂きます。
お待ち頂けるならメニューは絞りません。
揚げたての天婦羅、茹でたてのおそばをお出ししているので
先に天婦羅かお蕎麦が参上することもありますが
御了承ください。

揚げ置きはしないです。美味しい天ぷらそばを
食べていただきたいと思いますので。
お客様がそれでも良いからというのであれば考えます。

そうですね。今まで休まず営業していたので足を運んで
下さるお客様もいらっしゃいます。
告知等しておりますが。
皆様にとって、木曜日の蕎麦人が不必要となったら
定休日とさせて頂きます。
必要とされる限り続けようかなとは思います。
そして、メニューを縛らなくて良いようスタッフの
育成と補強も考えております。

質問の内容

①お前天婦羅揚げられないの?
②なら天婦羅メニュー絞らなくていいじゃん。
③出来ないとは言い切らないね?
④天婦羅を揚げておいたらいいんじゃない?
⑤メニューを絞るくらいなら営業を休めば?

みたいな思いです。
木曜日。御迷惑をお掛けいたしますが・・・御理解ください。

木曜日夜営業並びに他の曜日でも営業時間外につきましても
御予約を頂ければ御期待に応えられるように努めたいと思います。

御迷惑をお掛けするのは重々承知ですが、さすがに
年中無休では良い仕事が出来ませんので御理解ください。

本題ですが・・・
僕も休みの日はチャリンコで色々十勝を回ってみようと
思います。
お休みできたらですが・・・。






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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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