ついに季節のメニュー変更です。

今回登場したのは十勝にてばんばの麦わらを
利用して育てられた十勝のマッシュルーム。
これで出汁を取り、マッシュルーム他きのこを
ふんだんに使った

『十勝マッシュのきのこあんかけ』

お蕎麦でもうどんでも対応可能です。
ただし、あんかけだけに温かいものしか
出来ませんが。

その他にも

芽室町の小山さんのごぼう
岩見沢の谷さんのたまねぎ

が届いております。

天ぷら、かき揚げでお召し上がりください。

マッシュルームって濃厚甘口の美味しいお出汁が取れるんですよ。
日本では椎茸がメジャーすぎるくらいメジャーですが
十勝で育んだマッシュルーム。
十勝ではマッシュルームのお出汁やスープが
メジャーになって欲しいですね。

皆さん、地産地消でいきましょう！！