2011年11月21日（月）
バナナ 海老
蕎麦人の奮闘記×532
最近、あまり話題に上らなくなってきたので・・・。久々の登場！！
ＴＰＰで揺れ動くこんな時だからこそ国産食材に目を向けて頂きたいです。
掲げた当初は少しでも国産食材を増やしていこうという
気持ちから★★★★★を満たしながら４つ★半にしていましたが
その甲斐あってか蕎麦人の食材も道産が増えてきました。
小麦粉（薄力粉も含めて全て）
片栗粉
葛粉
そして十勝のマッシュルーム、滝川の合鴨、岩見沢の雉。
十勝の豚。そして沖縄産の車えび。
あえて外国産を使用しているのは『バナナえび』
石巻で被災し工場が流されたため大阪にて再起のために
頑張っておられるラガーマンの方から仕入れています。
高級海産えびを船内冷凍しているので鮮度（お刺身ＯＫ）
旨み（甘味)は最高級です。
復興支援の義捐金に寄付される北海道産の割り箸とセットで販売中です。
震災復興を末永く支援していくためにも微力ながら継続して
やっていこうと思っています。
今週は不規則営業ですのでご注意ください。
１１月２２日（火）１１：００～２１：００（ＬＯ２０：３０）
１１月２３日（祝) １１：００～２０：００（ＬＯ１９：３０）
１１月２４日（木) １１：００～１５：００（ＬＯ１４：３０）
１１月２５日（金) １１：００～１７：００（ＬＯ１７：００）
１１月２６日（土) １１：００～１７：００（ＬＯ１７：００）
１１月２７日（日) １１：００～２０：００（ＬＯ１９：３０）
１１月２８日（月) １１：００～２１：００（ＬＯ２０：３０）
営業開始時は数種類のお蕎麦を打ってご用意しておりますが
手打ちのため数は限られています。
人気が集中しますと早い時間でも蕎麦の種類によっては
ご希望にお応え出来ないこともございます。
また、１７：００以降はお蕎麦の打ち足しを行っておりませんので
お蕎麦が完売しますと暖簾を下げさせていただくこともございます。
ＴＰＰで揺れ動くこんな時だからこそ国産食材に目を向けて頂きたいです。
掲げた当初は少しでも国産食材を増やしていこうという
気持ちから★★★★★を満たしながら４つ★半にしていましたが
その甲斐あってか蕎麦人の食材も道産が増えてきました。
小麦粉（薄力粉も含めて全て）
片栗粉
葛粉
そして十勝のマッシュルーム、滝川の合鴨、岩見沢の雉。
十勝の豚。そして沖縄産の車えび。
あえて外国産を使用しているのは『バナナえび』
石巻で被災し工場が流されたため大阪にて再起のために
頑張っておられるラガーマンの方から仕入れています。
高級海産えびを船内冷凍しているので鮮度（お刺身ＯＫ）
旨み（甘味)は最高級です。
復興支援の義捐金に寄付される北海道産の割り箸とセットで販売中です。
震災復興を末永く支援していくためにも微力ながら継続して
やっていこうと思っています。
今週は不規則営業ですのでご注意ください。
１１月２２日（火）１１：００～２１：００（ＬＯ２０：３０）
１１月２３日（祝) １１：００～２０：００（ＬＯ１９：３０）
１１月２４日（木) １１：００～１５：００（ＬＯ１４：３０）
１１月２５日（金) １１：００～１７：００（ＬＯ１７：００）
１１月２６日（土) １１：００～１７：００（ＬＯ１７：００）
１１月２７日（日) １１：００～２０：００（ＬＯ１９：３０）
１１月２８日（月) １１：００～２１：００（ＬＯ２０：３０）
営業開始時は数種類のお蕎麦を打ってご用意しておりますが
手打ちのため数は限られています。
人気が集中しますと早い時間でも蕎麦の種類によっては
ご希望にお応え出来ないこともございます。
また、１７：００以降はお蕎麦の打ち足しを行っておりませんので
お蕎麦が完売しますと暖簾を下げさせていただくこともございます。
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